らーめん愉悦処鏡花/立川駅
「醤油チャーシュー麺（＋つけ麺変更）＋キャベチャー丼」
宮内庁御用達関ヶ原たまりを主軸に６種類の醤油のタレと鶏豚牛魚介野菜の三段仕込みスープという一杯。淡麗ながら旨味あふれるつけ麺をいただきました。
らーめん愉悦処鏡花/立川駅
立川駅・立川南駅から少し歩いたところにあるこちら。
２０００年開業以来立川でも人気のお店でもあります。
レギュラーメニューは醤油や塩など淡麗なメニューが並び、白湯や汁なし担々麺なども用意されていますね。
■住所
東京都立川市柴崎町2-12-20
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
2021年4月29日立川アーバンホテル1Fらーめんたま館にてオープン予定です!
オープニングキャンペーンで1か月間はタンメン餃子セットをタンメン単品と同額の850円で提供致します✨
鏡花とはまた違った方向性のお店となっております!
沢山のご来店お待ちしております🙇♂️@tangyo_saika pic.twitter.com/i97dpmD7Pk— 鏡花 (@r_kyouka) April 15, 2021
■今回注文したラーメン
レギュラーメニューでラーメンつけ麺などなどさまざまあり迷いますがこちらをチョイス。
醤油チャーシュー麺￥1,500+つけ麺変更￥150+ミニ丼セットキャベチャー丼￥３５０を注文しました。
●具材
麺の上にはチャーシューメンなチャーシュー、スープには三つ葉にメンマに短冊切りのチャーシューですね。
●麺
少し太めな麺ですね。北海道産小麦を使用した多加水手もみ麺とのこと。
●スープ
宮内庁御用達の関ヶ原たまりを主軸に６種類の醤油をブレンドしたというタレに、鶏豚牛魚介野菜などを三段仕込みしたスープと記載アリです。
ひと口いただくと。
醤油のスープ。様々な食材により旨味が重なる美味しいスープ。見た目以上にパワフルに旨味を感じます。そんなスープに太めの麺が絡まって美味しいですね。
増したチャーシューも美味しいチャーシューです。
すっきりしながら旨味あふれるスープが印象的。
ただチャーシュー麺をつけ麺変更すると￥1,650です。この金額だと美味しく無いと困るレベルではありますよね。個人的には淡麗なのに旨味たっぷりであり好きなつけ麺ではありますが少しお高いので毎日は食べられませんね(笑)
最後はスープ割をいただいて美味しく完食完飲です。
毎回記載していますが、店内がコンセプトから暗いので写真がうまく撮影できていないのが残念であり、この感想は毎回写真を撮るたびに感じますね。
TwitterではWINS立川向かいのたま館に2021/4/29にたんぎょう菜花という新店を出す模様。こちらも期待たいと思います。
ごちそうさまでした。
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