らーめん亭ひなり竜王
「特製塩らーめん」
＠東京都大田区大森町梅屋敷駅
人気の和渦グループさんのお店です。個人的に和渦グループさんには初訪問。旨味重なるスープに手打ち式で系列で製麺した太めの麺と具材も美味しい塩ラーメンをいただきました。
らーめん亭ひなり竜王
2022年9月に開店したこちら。
京急線大森町駅、梅屋敷駅から少し歩いたところにありますね。
都内でも人気の和渦グループさんのひとつですね。和渦TOKYO・MENクライ・和渦製麺・仁香さんの系列ですね。
ラーメンとつけ麺とで醤油と塩とを提供されていますね。
■住所
東京都大田区大森中2-14-17
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
10月18日(水)
おはようございます。
営業時間
11:00〜14:30
18:00〜20:30
営業です。
よろしくお願い致します。
#和渦TOKYO #MENクライ#和渦製麺#らーめん亭ひなり竜王#中華蕎麦仁香 pic.twitter.com/pNB3Cl3uiI— らーめん亭 ひなり竜王 (@hinariryuou) October 17, 2023
■今回注文したラーメン
ラーメンかつけ麺か、醤油か塩かを提供中ですね。
今回はこちらを注文です。
特製塩らーめん￥1,400を注文しました。
なお連れと訪問しており、連れは特製つけめん醤油を注文していましたね。
●具材
特製はチャーシューと味玉とワンタン＋とのこと。
岩中豚・信玄鶏を低温調理したチャーシュー、吊るし焼きしたチャーシューなど多彩なチャーシューにマキシマムこい玉子の味玉、肉がぎゅっとのワンタン、国産糸島メンマ、みつば、ねぎ、海苔などですね。
●麺
国産小麦100%の手打ち式の麺とのこと。
●スープ
たっぷり野菜と、信玄鶏、岩中豚、乾物などのスープ。
醤油タレは、木桶仕込みの木揚げ醤油を店内で火入れして数種類ブレンド
塩タレは、ミネラル豊富なブランド塩を数種類ブレンドと記載がありますね。
ひと口いただくと。
塩のテイストは優しい感じ。このスープはバランスよくふくよかな旨味ふくらむスープで非常に美味しいスープに自家製の太めの麺と絡まって美味しいですね！
遠いことを理由に和渦さん系列は未訪問でしたが、失敗したなというのが本音。もっと早く訪問してけば良かったと思いましたね。
特製にしたのでチャーシューが多彩でなのも美味しくて◎。
癒される美味しいラーメンですね！
連れは、特製つけめん醤油を注文していましたね。昆布水？に浸かっています。
このつけ麺もまた、すっきり清湯スープが美味しいつけ麺ですね！
醤油と塩とでまた雰囲気が異なりますがいずれも美味しかったですね。
個人的には、好みのお味のラーメンです。
スープも麺もそして具材も高次元に美味しいラーメンでしたね。
美味しく完食完飲です。
かなり美味しいテイストでこれは美味しいなと感じられるラーメンでしたね。
この分では系列さんも美味しいだろうなと。また機会があれば訪問したいと思います。ごちそうさまでした。
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