らーめんカッパハウス
【特製とまと味噌つけ麺】
＠埼玉県所沢市所沢駅
所沢駅から徒歩圏内のカッパハウスさんにてつけめんを。粘度高めのスープはトマトの酸味が心地良く、自家製の太麺と共に美味しいつけ麺をいただきました。
らーめんカッパハウス
２０１４年に所沢駅の徒歩圏内に開店したこちら。駅から見て北側の西武池袋線と西武新宿線の間のような両側踏切の領域にありますね。
カッパ６４さんの系列店でもあります。いつ樹さん出身の方が独立されたカッパさん系列は福生や羽村、所沢に狭山などで展開されていますね。
この日は仕事の都合で所沢周辺で・・・と訪問です。
■住所
埼玉県所沢市旭町2-1
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
2/15
本日のお品書き📝とまとらーめん🍅
シーフードらーめん🦐
とまと味噌つけ麺🍅
豚骨マー油麺🐷
おうち各種🏠蔓延防止重点措置延長に伴い、当店の営業時間も3月6日まで延長となります。
夜営業は引き続き20:00閉店LO19:45です。
ご周知のほどよろしくお願いいたします☆
ご来店お待ちします‼️ pic.twitter.com/WKtKEKCpQt— らーめん カッパハウス (@tokokappa) February 14, 2022
■今回注文したラーメン
とまとらーめん、シーフードらーめん、とまと味噌つけ麺、限定などを提供されています。
特製とまと味噌つけ麺￥1,200を注文しました。
●具材
麺側にはトマトペーストにキャベツに味玉にチャーシュー。スープの中にはトマトとチャーシューですね。
●麺
自家製麺を採用とのこと。全粒粉の見える太い麺ですね。
●スープ
とまとの酸味感じる味噌スープですね。
ひと口いただくと。
太い麺は食べ応え有ですがスープも負けず劣らずですね。
とまと×味噌のスープはトマトの酸味が爽やかに感じるスープ。味噌の風味はトマトを生かしており魚介も雰囲気も感じます。粘度高めのスープにつけていただけば美味しいつけ麺ですね。
食べ進めて思ったのはチーズが欲しくなりましたね。券売機にはチーズご飯しか無かったので未注文ですが、純粋にチーズトッピングがあっても美味しそうだなと感じられるトマトスープでした。味噌味噌しておらずトマトが生きているが美味しいつけ麺でありあっという間に完食です。
系列さんそれぞれ限定も提供されているそうですね。この日のカッパハウスさんは豚骨マー油麺でした。
系列さんをふくめやや行動範囲外のお店なのですが機会があればまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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