らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅
「トマト出汁の冷製サラダらぁめん」
日毎杯数限定2021/7/4から7/10まで提供予定の限定メニュー。トマトと野菜に人参ドレッシングなどパスタのような具材、すっきり美味しい冷やしをいただきました。
らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅
2018年に巣鴨駅と千石駅の間に開店した生姜は文化さん。
池袋桑ばらさん、神田マニッシュさんの姉妹店でもあります。
屋号のとおり生姜を使ったメニューがレギュラー麺ですね。
最近は限定メニューも不定期提供されており要Twitter確認ですね。
リピーターには嬉しいカードシステムも導入されています。
■住所
東京都文京区本駒込6-6-2 沢谷ビル1F
■店舗情報
(注)公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
トマト出汁の冷製サラダらぁめん
信玄鶏バジルで味付けしたものと
信玄鶏コンフィ🍗2種類乗ってます🏄♂️是非ご賞味ください✨
お待ちしております✨ pic.twitter.com/gCJI98ovP0— マキ@生姜は文化。 (@highyoung_macky) July 4, 2021
よりこのラーメンに合った味付けの鶏肉です。
コンフィはりゅうくんがいい感じに作ってくれました✨
雨ですが、本日もお待ちしております🙇♂️#生姜は文化#巣鴨#ラーメン#バス釣り https://t.co/izZF71ejlV pic.twitter.com/LAtDeEpzvR
— 釣りキチ@生姜は文化。 (@GcultureBASS) July 4, 2021
明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
今年は今日まで休みを頂きまして1月4日より営業致します。
緊急地震速報が只今出まして心臓バクバクしてます。あ、本日テレビ東京に出ます。 pic.twitter.com/GBGuWxBPWQ
— らぁめん 生姜は文化。 (@nosionolife) January 2, 2020
■今回注文したラーメン
2021/7/4からの限定メニュー。日毎杯数限定メニューとの記載アリ。7/10まで提供予定とのこと。
トマト出汁の冷製サラダらぁめん¥1,000+カード特典生姜&チャーシュー増しを注文しました。
●具材
赤いのはトマトソース、野菜の上のオレンジなのは人参ドレッシング。鶏のコンフィは味がついております。カード特典は別皿に。ですね。
●麺
細さのある麺ですね。
●スープ
冷製です。すっきりとしながら旨味あるスープ。
ひと口いただくと。
すっきりとした冷製のスープ旨味がありますね。トマトソースの酸味や旨味、人参ドレッシングも良いアクセント。鶏コンフィなどのチャーシュー系や野菜はベーコンと混ざっており人参ドレッシングでサラダ感有。
夏にピッタリのすっきり冷製ながら美味しい一杯であり女性にも人気の出そうな限定メニューで美味しく完食完飲です。
最近もあれこれと限定を用意されておりますます目が離せないお店ですね。
レギュラーメニューも美味しいのですが限定があるとつられてしまいますよね(笑)
また訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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