らぁめん生姜は文化。巣鴨本店【ゲリラ限定/もち小麦手揉み麺の自然薯つけ麺＋大盛】＠東京都文京区巣鴨駅　2023/10/29のあつもりのみのゲリラ限定。スープに自然薯IN、麺はレギュラースープに浸かっている美味しいつけ麺をいただきました。

美味しいラーメン屋さん

らぁめん生姜は文化。巣鴨本店

【ゲリラ限定/もち小麦手揉み麺の自然薯つけ麺＋大盛】

＠東京都文京区巣鴨駅

2023/10/29のあつもりのみのゲリラ限定。スープに自然薯IN、麺はレギュラースープに浸かっている美味しいつけ麺をいただきました。

 

 

らぁめん生姜は文化。

2018年にJR山手線、都営三田線の巣鴨駅と都営地下鉄千石駅の間に開店した生姜は文化さん。バス停では本駒込六丁目の目の前でもあります。

当初は池袋桑ばらさん神田マニッシュさんの姉妹店として開店されましたが現在は独立されたそうですね。また中野は新井薬師近くにも系列店を開店されましたね。

屋号のとおり生姜を使ったメニューがレギュラーで、最近は季節限定や期間限定メニューも不定期提供されており要Twitter確認ですね。

2023年8月には朝番組のラヴィットに出演されたそうで。提供した鶏チャーシュー醤油生姜らーめんが人気だそうですよ。

 

 

■住所

東京都文京区本駒込6-6-2 沢谷ビル1F

 

 

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

https://ramendb.supleks.jp/s/111948.html
ramendb.supleks.jp

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

■今回注文したラーメン

2023/10/29に提供のゲリラ限定を狙って訪問です。

もち小麦手揉み麺の自然薯つけ麺￥1,100＋大盛￥100＋カード特典を注文しました。

 

 

 

●具材

スープには自然薯に青菜、麺側には芽ねぎとチャーシュー、別皿はカード特典ですね。

 

 

 

●麺

あつもりのみ！と記載の麺。

お聞きするとレギュラースープに浸けているとのこと。もち小麦の太い麺ですね。

 

 

 

●スープ

自然薯たっぷりの醤油スープです。

 

 

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

あつもりの麺。スープに浸かっています。

ほのかに塩味でしょうか。個人的にこのあつもりのスープと麺が非常に気に入りましたね。麺が浸かっているスープは上品に感じるスープ。上品な参鶏湯か？と感じるぐらいに旨味あるスープですねそのまま食べても美味しいです。

つけ麺の醤油スープはシンプルに。太い麺とで美味しいつけ麺ですね。

自然薯もたっぷり入っていて美味しいです。

別皿の生姜を入れるとまたスープがきりっとして良い塩梅ですね。

残った醤油スープに、麺側のスープを入れてスープ割をしました。

スープもいただけば最後まで美味しく完食完飲です。

 

ゲリラ的に提供の限定とのことですが、すっきりシンプルながら美味しいつけ麺でしたね。そもそもメニュー名の字面からして美味しそうでしたが注文して正解の限定でした。

 

今後も注目しながらまた訪問したいと思います。

ごちそうさまでした。

 

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