らぁめん生姜は文化。【霞ヶ浦産白魚と国産豚バラのみぞれらぁめん+カード特典生姜他+ネギ塩ポーク飯】@東京都文京区巣鴨駅 間もなく終了の期間限定麺。肉おろしそば風のラーメンに白魚の天ぷらで美味しい限定をいただきました。

美味しいラーメン屋さん

らぁめん生姜は文化。

【霞ヶ浦産白魚と国産豚バラのみぞれらぁめん+カード特典生姜他+ネギ塩ポーク飯】

@東京都文京区巣鴨駅

間もなく終了の期間限定麺。肉おろしそば風のラーメンに白魚の天ぷらで美味しい限定をいただきました。

 

 

らぁめん生姜は文化。

2018年に巣鴨駅と千石駅の間に開店した生姜は文化さん。バス停では本駒込六丁目の目の前でもあります。

屋号のとおり生姜を使ったメニューがレギュラー麺ですね。最近は季節限定や期間限定メニューも不定期提供されており要Twitter確認ですね。

 

 

リピーターには嬉しいカードシステムもありますが内容変更がありましたね。

 

 

■住所

東京都文京区本駒込6-6-2 沢谷ビル1F

 

 

 

■店舗情報
(注)公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

■今回注文したラーメン

2021年12月9日まで提供予定の限定メニューを注文です。

霞ヶ浦産白魚と国産豚バラのみぞれらぁめん¥1,200+カード特典ほうれん草&生姜+ネギ塩ポーク飯¥350を注文しました。

 

 

 

●具材

白エビ天ぷら、ネギ、豚バラ、大根おろし、生姜、のりなどですね。

 

 

●麺

太めの麺ですね。

 

 

●スープ

醤油スープはレギュラースープに加え魚介プラスというスープですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

魚介スープを加えたというスープは日本蕎麦などのスープに近しい旨味のスープ。バラ肉と大根おろしからは肉おろしそばの雰囲気を感じます。そこに手もみの太い麺が絡まって美味しいですね。白魚は天ぷらになっています、天ぷらそばのテイストも感じられますね。

スタッフさんからはイマイチ人気が出ないとのことでしたが、個人的には日本蕎麦風に感じるすっきりながら旨味ある、白魚天ぷら肉おろしラーメンであり美味しく完食完飲です。

 

先日のニラそばインスパイア的な限定といい個人的には好きなシリーズではありますね。年内はもう何種類か限定をやる予定なので注目しつつまた訪問したいと思います。

 

ごちそうさまでした。

 

 

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