らぁめん生姜は文化。
【コレは冷やし中華なのか！？麺＋鶏めし】
＠東京都文京区巣鴨駅
2021/10/4の限定麺。すりごまに黒酢とカツオ油などというスープは、酸味は程々にダシの旨味が広がる美味しい冷やし中華をいただきました。
らぁめん生姜は文化。
２０１８年に巣鴨駅と千石駅の間に開店した生姜は文化さん。
屋号のとおり生姜を使ったメニューがレギュラー麺ですね。
最近は限定メニューも不定期提供されており要Twitter確認ですね。
リピーターには嬉しいカードシステムも導入されています。
■住所
東京都文京区本駒込6-6-2 沢谷ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
本日も沢山の方にご来店いただきありがとうございました🙇♂️🙇♂️
明日は…なんか冷やしで企んでいたので楽しみにしていて下さい☺️✨
明日も全力でお待ちしております☺️‼️
差し入れいただきました🙇♂️💦
いつもいつもすいません💦✨
ありがとうございます😭 pic.twitter.com/VJMJ2K6MkQ— マキ@生姜は文化。 (@highyoung_macky) October 3, 2021
こんにちは😃
今週も楽しみましょう🎶
今日のオスス麺は、
『これは冷やし中華なのか！？』です笑
勇気のある方、ご注文お待ちしております😁
本日もどうぞ宜しくお願いいたします🙇♂️#生姜は文化#巣鴨#ラーメン#バス釣り https://t.co/9P9TKOrgMG pic.twitter.com/ikFS9urHkb— 釣りキチ@生姜は文化。 (@GcultureBASS) October 4, 2021
明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
今年は今日まで休みを頂きまして1月４日より営業致します。
緊急地震速報が只今出まして心臓バクバクしてます。あ、本日テレビ東京に出ます。 pic.twitter.com/GBGuWxBPWQ
— らぁめん 生姜は文化。 (@nosionolife) January 2, 2020
本日も暑い中ご来店ありがとうございました。
明日は塩。
塩といったらわたし。
わたしといったら塩。
お待ちしております。 https://t.co/JGZUcNJONy pic.twitter.com/eRFPeSiBu3— りゅう@生姜は文化。 (@Bunka__ryu) September 13, 2021
■今回注文したラーメン
2021/10/4の限定メニュー。
求ムチャレンジャー的なメニューの様な書き方でしたね。
コレは冷やし中華なのか！？麺￥1,100＋鶏めし￥350＋カード特典チャーシュー＆生姜を注文しました。
●具材
キュウリに錦糸たまご、かいわれ、チャーシュー、かにかま、魚は〆さば、紅ショウガですね。
●麺
細めの麺ですね。
●スープ
冷やしの醤油スープ。すりごまにかつお油・ごま油、黒酢などのスープ。
酸味は程々なスープですね。
ひと口いただくと。
この日の限定は冷やし中華・・・なのか？的なメニューですね。
配膳時食べてみてご判断くださいとのこと。
いただけば酸味は程々、冷たい醤油スープはダシの旨味が広がるスープ。冷やし中華風のテイストも感じられますが少し違う雰囲気もある美味しい冷やし麺ですね。
あと最近地味にはまっているのが鶏めし。鶏チャーシューと醤油タレに生姜が混じったご飯であり、このサイドメニューは美味しいですね。
限定メニューでしたがこんな雰囲気の冷やし中華はアリよりのアリ。むしろアリ。なメニューですね。
もっと酸味度の高い、いわゆる普通の冷やし中華に比べれば・・・ってどちらも良い部分がありますよね。どちらも捨てがたいのが本音です(笑)
美味しく完食完飲です。
冷やしメニューもおそらく最終盤ですよね。美味しい冷やしメニューでした。
注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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