らぁめん生姜は文化。
「鶏チャーシュー増塩生姜らぁめん」
東京都文京区巣鴨駅
生姜は文化さんのレギュラーメニュー塩ラーメン
らぁめん生姜は文化。
2018年にJR山手線、都営三田線の巣鴨駅と都営地下鉄千石駅の間に開店した生姜は文化さん。バス停では本駒込六丁目の目の前でもあります。当初は池袋桑ばらさん神田マニッシュさんの姉妹店として開店されましたが現在は独立されたそうですね。
屋号のとおり生姜を使ったメニューがレギュラーメニューです。
季節限定や期間限定メニューも不定期提供されており要X(Twitter）確認ですね。
■住所
東京都文京区本駒込6-6-2 沢谷ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式X（Twitter）などがある場合はそちらも表示しています。
【営業時間変更のお知らせ】 pic.twitter.com/WZlKvrYPlx
— 【公式】らぁめん 生姜は文化。巣鴨本店 (@Nosio_Nolife) June 10, 2024
店長X
■今回注文したラーメン
限定狙いで訪問したところ売り切れ表記。
レギュラーメニューを注文です。
鶏チャーシュー増塩生姜らぁめん￥1,200を注文しました。
前回は限定をいただきました。
●具材
鶏チャーシュー、のり、たまねぎ、チャーシュー、ほうれん草、メンマ、味玉は特典ですね。
●麺
手もみしている太めの麺ですね。
●スープ
透明感のあるスープですね。
●ラーメン写真一覧
●ひと口いただくと。
染み渡る系のじんわりと旨味感じられるスープに手もみしている太い麺とが美味しい塩ラーメンですね。普段からいただくのに美味しいラーメン。
チャーシュー増しにしたのでチャーシューたっぷりですね。
このスープだと細い麺でも美味しそうですし、逆にもっと太い麺でも美味しそうですね。
チャーシューの上の生姜を溶くとピリッとアクセント。
美味しく完食完飲です。
ひさびさにレギュラーメニューでしたが美味しいラーメンでしたね。
限定も美味しいのですがレギュラーメニューも美味しいのでまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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