つけそば神田勝本
「特製清湯つけそば」
＠東京都千代田区神保町駅
2024/2/20で8周年のこちらは水道橋勝本・銀座八五・豊洲勝本さん系列ですね。浅草開化楼製の２種類の太め細めの麺と、すっきりながら旨味あるスープが美味しいつけ麺をいただきました。
つけそば神田勝本
２０１６年２月２０日に神保町駅から御茶ノ水方面へ御茶ノ水から見て明治大学裏手のようなところに開店したこちら。水道橋にある中華そば勝本さんの系列店で２号店ですね。その後銀座八五さん、豊洲勝本さん系列のお店でもあります。
レギュラーメニューはつけそばのみになってしまいましたね。
■住所
東京都千代田区神田猿楽町1-2-4
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
つけそば神田勝本です！
本日２月２０日で当店はオープン８周年を迎えました✨
日頃よりご利用いただいております皆様のおかげで今日を迎えることができたこと、心より感謝申し上げます。
今後も皆様に愛されるつけそばを作り続けてまいりますので、引き続きのご愛顧どうぞよろしくお願いいたします🍜 pic.twitter.com/apSdFZYdAM— つけそば神田勝本 (@kanda_katsumoto) February 20, 2024
■今回注文したラーメン
清湯つけそばとその派生のメニューの提供ですね。
特製清湯つけそば￥1350を注文しました。
●具材
抑制なのでチャーシュー２枚に味玉に海苔、メンマになると、ねぎ、すだち、ゆずなどですね。
●麺
浅草開化楼社製の２種類の麺が楽しめるの麺ですね。
●スープ
醤油スープはすっきりながら旨味あるスープですね。
●ひと口いただくと。
神田勝本さんの代名詞でもある合い盛り。２種類の太さの異なる麺が楽しめるのは嬉しいところですね。太めの麺、細めの麺それぞれがまた強さのある麺です。
スープは醤油スープ。動物に乾物系でしょうか？すっきりとしていながら旨味あるスープがふくよかで美味しいですね。チャーシューは炙ってあり美味しいチャーシュー。味玉や海苔も美味しいですね。
ひさびさに訪問しましたが美味しい清湯系のつけ麺であり美味しく完食完飲です。
この日は連れも訪問しましたが、勝本さん系列を非常に気に入っているようでかなり口に合い美味しかったようですね。
今後も注目しながら系列さんをふくめまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
コメント