だしと麺遊泳/間借り営業【油そば＋味玉】＠東京都新宿区西早稲田/面影橋駅　西早稲田にあるブイプラスさんにて日月火の昼のみ間借り営業のお店です。極太の特徴的な麺に甘味も感じる醤油タレが美味しい油そばをいただきました。

美味しいラーメン屋さん

だしと麺遊泳/間借り営業

【油そば＋味玉】

＠東京都新宿区西早稲田/面影橋駅

西早稲田にあるブイプラスさんにて日月火の昼のみ間借り営業のお店です。極太の特徴的な麺に甘味も感じる醤油タレが美味しい油そばをいただきました。

 

 

だしと麺遊泳

2021年10月10日開店された、東京メトロ西早稲田駅、東京さくらトラム都電荒川線面影橋駅から歩いたところにある「V plus/ブイプラス」さんにて間借り営業のお店です。

現在は日月火の昼のみの営業。詳しい営業は各種店舗のSNSをご覧ください。

場所的には高田馬場駅から見ると早稲田通りを東進、明治通りを越えてもう少し歩いたところですね。

 

「らーめんの枠に捉われず出汁と麺に拘った料理を提供するお店」と言うコンセプトで営業されていますね。

 

 

■住所
東京都新宿区西早稲田3-15-1

 

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

だしと麺 遊泳 - 面影橋 | ラーメンデータベース
東京都新宿区にある『だしと麺 遊泳（だしとめん ゆうえい）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック！全国...
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■今回注文したラーメン

実は先週もチャレンジして高田馬場駅付近まで来たのですが１４時過ぎに売り切れ告知があり断念。この日は少し早めに来ましたが１４時ごろに売り切れ終了されていましたね。

最近は連続でこちらを注文していますね。

油そば￥900＋味玉￥150を注文しました。

＊券売機は無く現金前払いなのでご注意ください。

 

●具材

味玉になるとにメンマ、青菜にチャーシュー（少しサービスかな？）ですね。別皿にスープです。

 

 

●麺

油そばの麺は見た目からわかるように極太麺ですね。

 

 

●スープ

別皿提供のスープ。出汁感有るスープです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

見た目からもわかるほど特徴的な極太麺。

某youtubeで有名ラーメン店店主いわく餅を食べているようとコメントをしていましたが、ワイルドに見える麺はもちっとしていますが煮崩れせず、食べ応えのある麺です。そこに甘めな醤油タレ、こちらはたまり醤油などを使用しているようですがそんなタレが絡んでおり美味しい油そばですね。

スープは「だし」を飲んでいる感を強く受けますね。だしと麺遊泳の名前の通りですね。

美味しく完食です。

 

とにかく麺のインパクトが強い一杯ですが、他のお店ではあまり見ないタイプの麺の油そばですよね。だしそばも他に無いテイストですし、今後も注目しながらまた訪問したいと思います。

ごちそうさまでした。

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