【麺屋Hulu-lu/池袋駅】
「塩SOBA」
盛り付けも綺麗なラーメンながら鶏ベースで美味しいフルルさんの塩ラーメンをいただいてきました！
個人的に好きなお店であり訪問回数も多いフルルさん。日・月曜日限定のちょこっと煮干しを狙って訪問しましたがあいにくこの日は売り切れ。
フルルさんのメニューは
定番の醤油・塩・まぜそば
準定番？期間限定？の鴨肉わんたん・味噌
冬季限定の豆乳坦々麺
日・月曜日限定のちょこっと煮干し
木・土曜日限定の鶏白湯
金曜日はつけ麺のみ提供で辛つけ・味噌つけ・スープカレーつけ
第二第四日曜日の冷製ロミロミサーモンのまぜそば
第一第三日曜日？限定？のブルギニオンバターのまぜそば
毎月１日限定のトマトの日
夏季限定の冷やしもあります。
間違えていたらすみません・・・。
意外に感じるかもしれませんがメニューが豊富で、ひと通りいただきましたが、いずれも個人的には好きなラーメンが多く重宝します。駅から少しあるのが・・・ですが、土日は並んでいることも多く、何より女性のお客さんが多い人気店ですね。
【麺屋Hulu-lu】
Aloha🌺
毎月1日はTomato.Hulu-lu 🍅
メニューは
トマトラーメン🍅
トマトつけ麺🍅
めっちゃ美味いので😋是非食べに来てください🌈 pic.twitter.com/VczsAUtxlC— 麺屋 Hulu-lu (@menya_hululu) February 28, 2019
前回は冬季限定の豆乳坦々麺をいただきました。そのレポ。
今回は先程も書いた通りちょこっと煮干し狙いでしたが売り切れでした。なので久々に塩SOBAを注文しました。
いつ見ても綺麗なラーメンです。透き通るようなスープに鶏油。具材はメンマにかいわれに低温調理チャーシューに少量のひき肉。
スープですが鶏ベースですっきりしながらもじんわり美味しいスープ。少量入っている柚子がまた良い風味。ラーメン本の後付け知識だと油に煮干しなど魚介も使っているとのこと。麺は全粒粉の細麺、自家製麺だそうです。
盛り付けも含め美味しいラーメンです。店内も明るくハワイアンな装飾も多いので女性のお客さんが多いのもうなずけますね。
いろいろなメニューを提供中なので自分の好みに合う一杯を探すのも面白いかもしれませんね。
ごちそうさまでした！
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