【麺屋 翔 西新宿本店/新宿駅】
「特製味噌つけ麺」
麺屋翔本店さんの水曜日のみ提供の限定メニューの”味噌”。まろやかな味噌のスープに中太な麺が絡まる美味しい味噌つけ麺をいただいてきました。
【麺屋 翔 西新宿本店/新宿駅】
新宿駅西口から北上し小滝橋通りから入ったところにあるこちら。長年営業されており、路地裏にあるのに人気のお店でもあります。近くの高層ビル内に麺屋翔みなと、御徒町ガード下に御徒町店と系列もあるお店ですね。
塩を筆頭に醤油も提供中です。また限定メニューの提供などもありますね。
■住所
東京都新宿区西新宿7-22-34
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます、本店の渡邉です。
10/28(水)本日は水曜日限定味噌の日となっております！
昼の部 11:00〜15:00
夜の部 18:00〜22:00
本日の味噌スープはコッテリしすぎず、マイルドかつ飲みやすいスープとなっております！
本日も宜しくお願い致します！ pic.twitter.com/Xo7it5ruel
— 麺屋 翔 (@papamamatoget) October 28, 2020
■今回注文したラーメン
この日は水曜日と言うことで限定の味噌を提供されており注文です。
特製味噌つけ麺￥1,090を注文しました。
●具材
チャーシューにメンマに味玉に生姜、スープの中にはもやしなどですね。
●麺
注文時に茹で時間が１０分ほどかかるとのこと。太めの麺ですね。
●スープ
Twitterの告知では今日のスープはこってりしすぎずにマイルドと記載アリ。味噌のスープです。
ひと口いただくと。
太めの麺はもちっと香りも良い麺。スープは動物系中心でしょうか、記載のある通りにマイルド、まろやかさのある味噌、そして旨味を感じるスープですね。太い麺と絡まって美味しいです。
枚数のあるチャーシューは脂身も美味しいですね。
麺の上の生姜はもっと増したいかな。マイルドだけあってまったりとしたたべごごちですが生姜でアクセント。味噌×生姜は相性良しですね。なのでもっと増したいぐらいです(笑)。
限定のつけ麺、美味しく完食です。
駅から少し歩きますが、ワンコインデーな各種限定なども提供されているので系列さんをふくめ今後も注目していきたいと思います。
ごちそうさまでした。
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