【麺屋 翔 御徒町店/御徒町駅】
「カニの塩まぜそば」
御徒町駅ガード下のラーメン横丁に出店の新宿にある翔さんの系列店です。限定メニューのまぜそばはカニの旨味が美味しい塩のまぜそばをいただいてきました。
【麺屋 翔 御徒町店/御徒町駅】
御徒町駅から秋葉原駅方面へガード下にある御徒町らーめん横丁の一角に２０２０年４月に開店したお店です。新宿駅西口の人気店、麺屋翔さんの系列店であり、こちらのお店のコンセプトは塩とのことですね。
翔さんの系列は現在新宿西口の本店、新宿野村ビルの翔みなと、御徒町店と３店舗あります。ブログには書かれていますが各店色々と限定を提供されていますよね。自分はTwitterをメインに見ているので提供開始を見つけるのが遅れてしまっていまいましたが今回も限定狙いで訪問です。
■住所
東京都台東区上野5丁目10-14
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます。
麺屋翔御徒町店の八重樫です。本日11月18日㈬、11〜15時、18〜22時の営業です。
「カニの塩まぜそば」ですが、今週末までを予定しております。
次の限定、構想中です。
追って報告します。 pic.twitter.com/1vZ8uftJDl— 麺屋 翔 (@papamamatoget) November 18, 2020
■今回注文したラーメン
限定メニュー狙いで訪問、ブログやTwitterなどでの告知を要確認ですね。
カニの塩まぜそば￥1,050を注文しました。
●具材
味玉とカニ団子など、カラフルに野菜、クルトン、オレンジなどですね。
●麺
気持ち太さのある麺です。
●スープ
まぜそばなのでスープは無し。塩ダレですね。
ひと口いただくと。
カニの風味を感じますが少しカニの動物さも感じます。野菜が乗っているのは嬉しいですし、たっぷりで色合いは綺麗ですね。
カニ×塩という組み合わせでしかもまぜそばだと、個人的にはあまり食べたことの無い組み合わせですかね。美味しいまぜそばです。
ただこの組み合わせだと、まぜそば特有の楽しみでもある味変が無いのが少し残念かもしれません。またまぜそばにあるジャンクさは無く綺麗にまとまっていると感じる一杯でした。
今週末から味噌もはじまるとのこと。塩推しなお店の味噌、本店さんでも週イチで提供されていますが、こちらのも気になりますね。
また訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
コメント