【麺屋鈴春/本郷三丁目駅】
「塩つけ麺（300g）/（かき油）+藻塩＆すだち」
鈴春さんのつけ麺は先日より醤油はコーチンorサンマ油、塩はかきorえび油が選べるようになったそうです。今回も美味しいつけ麺をいただきました。
【麺屋鈴春/本郷三丁目駅】
本郷三丁目駅から御茶ノ水駅や秋葉原方面へ歩いたところに２０２０年９月に開店したお店です。麺屋一燈出身の方のお店で、開店当初より高評価なお店ですね。
提供されているのは鶏ベースのメニューと金曜日にブタジマくんという二郎系を提供されていますね。
■住所
東京都文京区本郷2-26-1 福重ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
11月22日(日)ですが
通常の鈴春のメニューと限定で
『浅利と昆布の醤油らーめん』¥950を販売します。よろしくお願い致します❗️ pic.twitter.com/7tJcFJJCMX
— 麺屋鈴春 (@menyasuzuharu) November 20, 2020
■今回注文したラーメン
この日は平日の午前営業の最後。この時間は流石に落ち着いていますね。
このメニューを高確率で注文している気がしますが美味しいのでよし(笑)
塩つけ麺（300g）￥1,050＋藻塩＆すだち￥50、かき油で注文しました。
●具材
別皿に２種類のチャーシューにメンマにねぎ、中央の小皿は追加した藻塩とスダチですね。
●麺
昆布水に浸かった太い麺です。
心の味食品さんの麺ですね。
●スープ
鶏のダシに塩だれ、かき油なスープです。
ひと口いただくと。
まずは麺から。昆布水に浸かった麺を藻塩につけてつるりといただきます、力強い麺と昆布水が良く絡み、藻塩でアクセント。美味しいですね。
鶏ベースの塩スープに麺を浸けてなお旨し。
具材は２種類のチャーシューも美味しいです、これはつけ麺にも特製トッピングを作ってほしいですね。
ポットはスープ割。このスープで割っても良し、昆布水で割っても良し、美味しく完食完飲です。
ちょこちょこ訪問していますが美味しい良いお店が個人的な行動範囲に開店してくれて嬉しいですね。
今後も注目して訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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