【麺屋六感堂/池袋駅】
「6周年限定/冷製シャポーン鹿児島鶏の山椒SOBA（塩）」
2020/6/20～6/22にて250食限定提供の周年メニュー。最高級の鶏肉と言われるシャポーンのラーメンを美味しくいただいてきました。
【麺屋六感堂/池袋駅】
池袋駅東口から少し歩いたところにあるこちら。ユーグレナを使ったグリーン麺などが有名なお店ですね。また毎週末は限定メニューを提供されており人気のお店でもあります。
自粛期間中に迎えた６周年、おめでとうございます。
シャポーンとは去勢鶏のこと。鶏の中でも最高峰。
「鶏の去勢には非常に高度な技術を要し、手間がかかることから日本では全く普及していませんでした。しかし10年ほど前に鹿児島の龍治農場さんが飼育に成功し、日本でも知る人ぞ知る最高級鶏肉としての地位を確立し始めています。」という説明がある鶏ですね。
去年の５周年のシャポーンのラーメンもたまたまいただけたので２年連続で訪問できたことは嬉しいですね。ちなみに去年のブログ。
■住所
東京都豊島区東池袋2-57-2 コスモ東池袋ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
本日6月20日(土)から
㊗️周年恒例限定㊗️
冷製 シャポーン鹿児島鶏の山椒SOBA 1600円(税込)250食
醤油、しおからお選びください‼️
シャポーン鹿児島鶏のタタキ増し600円
限定チャコ飯は鶏飯です🐓
無くなるまでやりますのでよろしくお願いします🙇 pic.twitter.com/JCxNIwv1dD
— 麺屋 六感堂 東池袋店【公式】 (@Rockan_Do) June 20, 2020
■今回注文したラーメン
六周年記念の一杯は醤油か塩かを選べます。
冷製 シャポーン鹿児島鶏の山椒SOBA ￥1,600を塩で注文しました。
●具材
シャポーン鹿児島鶏のタタキ、メンマ、九条ネギです。
●麺
六感堂さんの代名詞のひとつユーグレナ配合のグリーン麺です。
●スープ
シャポーン鹿児島鶏×鰹節×煮干し。山椒が効いているスープです。
ひと口いただくと。
少しとろみを感じるスープ。
鶏の旨味、そしてほのかに山椒が効いている冷たいスープです。そこにユーグレナ麺が絡まって美味しいですね。白眉なのが中央に鎮座しているシャポーンのタタキ、これまた絶品です。
あっという間に完食完飲ですね。
今年の周年メニューも美味しかったです。今後も限定メニューなどをはじめいただいていきたいので訪問したいと思います、ごちそうさまでした。
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