【麺屋六感堂/池袋駅】
「鮑の肝の冷製もやしそば」
2019/7/20からの限定麺。鮑出汁×豆乳×鮑肝たれの冷製ラーメン。豆乳のまろやかさの中に肝と鮑の旨味が加わった美味しいラーメンをいただいてきました。
池袋駅西口に２号店も出店した六感堂さんの１号店さんは、池袋東口の帝京平成大学の並びにあります。
１号店のこちらの六感堂さんは毎週末に意欲的な限定を提供されているので、タイミングが合えば訪問していますね。
2019/7/20からの限定メニューは鮑の肝と冷製もやしそばとのことで夕方に訪問で待ち無し。
鮑の肝と冷製もやしそばを注文し麺ともやしとにんにくを無料で増やせるとの事でしたので麺をを大盛りで注文しました。
【麺屋六感堂/池袋駅】
明日から3日間の限定は
鮑の肝の冷製もやしそば
麺大盛、もやし増し、にんにく増し無料です‼️
限定チャコ飯は
トマトとシーチキン🍅
です！！
よろしくお願い致します‼️ pic.twitter.com/GnuXyURBV7
— 麺屋 六感堂 (@Rockan_Do) July 19, 2019
具材は鮑にもやしに野沢菜ににんにく。麺は平打ちのちぢれ麺です。
ひと口いただくと。
スープは鮑出汁×豆乳×鮑肝たれとのことですが、豆乳のまろやかなところに肝と鮑の旨味が重なって美味しいですね。スープが美味しいのでもやし増しにして浸して食べればよかったと少し後悔(笑) もやしも美味しいですが、まろやかなスープのところに野沢菜の味でなんかぴりっと引き締まって良いアクセントですね。
鮑も何枚も入っていて美味しかったです。
鮑の肝ってなかなか食べる機会も少ないですが美味しい食材だと思っています。なのでスープのお味で感じているのは美味しいけど、肝も食べたくなりますね(笑)
この日は暑かったのでなおさら冷製のスープが美味しく感じあっと言う間に完食完飲です。
今週の限定も美味しい一杯でした。ごちそうさまでした！
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