【麺創庵 砂田/巣鴨・庚申塚駅】
「【お得セット】ワンタン麺＆日替わりご飯（チャーシュー炊き込みご飯）セット 」
2020年４月に開店のお店に開店直後以来の再訪問。旨味がじんわりと美味しいラーメンをいただいてきました。
【麺創庵 砂田/巣鴨・庚申塚駅】
２０２０年４月３０日に巣鴨駅と庚申塚駅の間、地蔵通り商店街のいっぽんはいったところ、旧蔦の葉があった場所に開店したお店です。渡なべスタイル出身の方のお店とのこと。白河ラーメンを山手線沿線で食べられるお店という謳い文句で開店したお店ですね。
■住所
東京都豊島区巣鴨4-24-6 富士ビル
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
▪️新型コロナ対策継続と10月営業スケジュールのお知らせ
店内の新型コロナ対策は引き続き継続させて頂きます。
※但し、今後は状況をみて現在の4席から5〜6席に緩和する可能性がございます。10月の定休日・臨時休業日は、7日・8日・13日・14日・21日・22日・28日です。 pic.twitter.com/dLiVCctuxm
— 麺創庵 砂田 (@mensouan_sunada) October 1, 2020
■今回注文したラーメン
メニューは現在は醤油のみ。
【お得セット】ワンタン麺＆日替わりご飯セット\1,150を注文しました。
なお日替わりご飯はチャーシュー炊き込みご飯です。
ご飯は日替わりでキーマカレー、TKG、魯肉飯、チャーシューご飯やジャンバラヤなどがあるようです。
●具材
ワンタン麺なのでワンタンとメンマに海苔にチャーシュー、青菜になるとなどですね。チャーシューは炭火吊るし焼きチャーシュー、ワンタンは注文が入ってから巻いていました、鳥もも肉を中心とした餡とのこと。
●麺
手打ちの自家製麺とのこと。
●スープ
コーチンやはかた地鶏などのガラと豚骨などを炊いた醤油スープとのこと。
ひと口いただくと。
鶏などを中心として炊かれたスープは、じんわりと美味しいスープです。じんわりと旨味あふれるスープに自家製の太めの麺が絡まって美味しいラーメンですね。
鶏肉をつかったワンタンの案は珍しめな気もしますが美味しいですし、吊るし焼きのチャーシューも美味しいですね。
この日の日替わりご飯はチャーシュー炊き込みご飯、想像通りなチャーシュー味のご飯でした。
じんわりとな味をたんのうしながらするするっと美味しく完食です。
時間帯によって並ばれていることもありなかなか訪問していませんが、巣鴨地区はお店が多数出店し千石～西巣鴨駅間はお店に困らないほど美味しいお店が増えたのは嬉しいとことですね。
また訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
コメント