【麺処 ほん田/秋葉原駅】秋葉原移転後初の水曜日特別営業「特製豚骨魚介つけ」秋葉原駅前のほん田さんにて店休日水曜日の特別営業が移転後初開催。自家製麺と豚骨魚介スープが美味しいつけ麺をいただいてきました。

美味しいラーメン屋さん

【麺処 ほん田/秋葉原駅】

秋葉原移転後初の水曜日特別営業

「特製豚骨魚介つけ」

秋葉原駅前のほん田さんにて店休日水曜日の特別営業が移転後初開催。自家製麺と豚骨魚介スープが美味しいつけ麺をいただいてきました。

 

 

 

【麺処 ほん田/秋葉原駅】

２０２０年４月に東十条より秋葉原駅前に移転。秋葉原駅前、ヨドバシカメラ並びの高架下にあります。都内でも屈指の人気のお店ですね。

東十条時代も開催していた店休日の特別営業。秋葉原のお店になって初開催とのことで訪問してきました。

 

■住所
東京都千代田区神田花岡町1-19

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

麺処 ほん田 秋葉原本店 - 秋葉原 | ラーメンデータベース
東京都千代田区にある『麺処 ほん田（めんどころ ほんだ）秋葉原本店』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェッ...
ramendb.supleks.jp

 

 

 

■今回注文したラーメン

この日はつけ麺のみの提供です。

特製豚骨魚介つけ￥1,400を注文しました。

 

 

●具材

味玉に海苔にチャーシュー、スープにネギとメンマ。別皿は辛味と塩と柚子皮ですね。

 

●麺

秋葉原に移転以降自家製麺を採用、太めの麺ですね。

 

 

●スープ

60リットル仕上がりのスープでガラ150キロに50キロのチャーシューを煮てると記載のあるスープです。

 

 

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

まずは塩をつけて麺をいただいて香りを楽しんでからずるりと。

少しさらっとな感じかなと思っていたスープですが想像よりも厚い旨味が感じられますね。豚骨と魚介のバランスよく旨味の詰まったスープに太い麺が絡まって美味しいつけ麺です。久々に豚骨魚介つけ麺を食べましたが美味しいは正義ですね(笑)

厚みのあるチャーシューも美味しいです。スープの塩分的なものが少しだけ濃い目にも感じましたが好みの差でしょう、非常に美味しいスープでした。

最後はスープ割をお願いして完食完飲です。

 

水曜日の店休日の特別営業だけあって少しだけ並び少な目にも感じましたが１４時半ごろで前客７名とかだったのであまり変わらないかな？

美味しいお店なので並びが少なければもう少し通うのですが、店頭のあの列を見てしまうと毎回並ばずに帰ってきてしまうんですよね。人気店なので仕方のないことなのですが・・・。

 

ごちそうさまでした。

また訪問したいと思います。

コメント