【麺処篠はら/要町・池袋駅】
「オマールブルーそば(醤油)+味玉・チャーシュー増し」
限定メニューとして登場した杯数限定麺。上品にも感じながら突き抜ける美味しいオマールブルーの醤油ラーメンをいただいてきました。
【麺処篠はら/要町・池袋駅】
東京都豊島区池袋駅と要町駅の間に2015年に開店、麺処ほん田出身の店主のお店です。ミシュランビブグルマン掲載歴もある人気のお店でもあります。レギュラーメニューは醤油と鯛白湯、毎月第一火曜日の要の塩、それ以外の火曜日の夜の味噌の日など、イベントや日替わりのように限定麺を提供されているお店でもあります。
■住所
東京都豊島区池袋3-1-4
■店舗情報
(注)公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
お昼の部ご来店頂きまして誠に有難うございます。
1月25日(土)夜の部
18:30〜21:40限定麺の
【オマールブルーそば(醤油)】は残り25食程となります。レギュラーメニューは売切れる事なくご用意しております。
よろしくお願い致します。 pic.twitter.com/G23N24q1Vr
— 麺処 篠はら 要町 (@mendokoroshino) January 25, 2020
■今回注文したラーメン
この日のTwitterにて限定メニューを確認し訪問。オマールブルーそば(醤油)\1,200+味玉¥100+チャーシュー増し¥300を注文しました。
●具材
ましたのでたっぷりのチャーシュー、味玉にネギと玉ねぎ。2種類のメンマです。
●麺
きもち太さのある細めの麺です。
●スープ
オマールブルーのエキスタップリの醤油スープですね。
ひと口いただくと。
配膳と同時に漂う心地の良い海老の香り。
スープは駆け抜けるオマールブルーの美味しさ。いやいや美味しいですね。
突き抜ける美味しさに思わず頬がゆるんでしまいます。オマールブルーの旨味がギュッとっ詰まっているのを感じられる美味しいスープに手もみな感じもある麺が絡まって美味しいですね!
複数の種類のチャーシューや味玉は相変わらず美味しいです。
すっきりながらに旨味がぎゅっと、その旨味も上品に感じるオマールブルーのラーメン。美味しく完食完飲です。
いや~美味しかった。
流石篠はらさんとも言うべき一杯でしたね。
今後も限定や要の塩などもあると思うので訪問していきたいと思います。
ごちそうさまでした。
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