【麺処篠はら/池袋・要町駅】
「味玉蛤そば」
5月10日(日) 9:15〜15:00（材料切れ次第早仕舞い有）、席に仕切りを設置し密にならないよう営業再開。強烈なぐらいに蛤のインパクトを感じる美味しいラーメンをいただいてきました。
【麺処篠はら/池袋・要町駅】
池袋駅と要町駅にある、ほん田さん出身の店主のお店です。ミシュランガイドビブグルマンに掲載履歴もあるお店ですね。
ここ最近は不定期でテイクアウト提供をされていました。
2020/5/10より時間再開とのこと。営業時間は前日告知であり、また席数を１～２席で仕切りをつけて席数を減らして密にならないように営業を再開されていました。
詳しくは店舗Twitterをご確認ください。
■住所
東京都豊島区池袋3-1-4
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
5月10日(日)
9:15〜15:00（材料切れ次第早仕舞い有）で営業しております。
【蛤そば】での営業となります。
よろしくお願い致します。 https://t.co/mF2KXCQZl8— 麺処 篠はら 要町 (@mendokoroshino) May 10, 2020
■今回注文したラーメン
この日のメニューはテイクアウトと蛤そばのみ。
味玉蛤そば￥1,100を注文しました。
●具材
味玉に２種類のチャーシュー、メンマ、みつばです。
●麺
細めの麺ですね。
●スープ
蛤そばなので蛤の醤油スープです。
ひと口いただくと。
スープをいただくと非常に強く感じる蛤のインパクト。蛤の野生のワイルドさすら感じる強めの蛤スープに細い麺が絡まって美味しいですね！
スープとかの味って食べ進めると慣れてくると思うのですが、食べ進めて慣れてきてもなお強く感じる蛤の味が秀逸で美味しい一杯でした。
美味しく完食完飲です。
この日は同時にテイクアウトも実施されていました。
当面は営業形態状況も変わると思われるので訪問前にはお店のTwitterの確認をお願いします。
ごちそうさまでした。
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