【麺処ほん田秋葉原店】
「汁無し担々麺」
2020/4/16に秋葉原駅高架下に祝オープン、自家製麺を導入とのこと。注文した担々麺は追い飯付きです。肉味噌タップリ乗った美味しい汁無し担々麺をいただいてきました。
【麺処ほん田秋葉原店】
秋葉原駅前すぐヨドバシカメラ並びに２０２０年４月１６日に東十条で人気のほん田さんが移転オープン。東十条のお店は現在二郎系メニューのみで営業されていますね。
メニューをリニューアル一新してオープンしており、ラーメン・つけ麺・汁無し担々麺となっています。
■住所
東京都千代田区神田花岡町1-19
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます。
2020/05/08
通常営業です。
昼15時まで
夜営業もございます。食券を買わずにお並びください。
今日も一日よろしくお願いいたします。 pic.twitter.com/SwJHY4bsLg
— 麺処ほん田 秋葉原 (@T_N_W2020HONDA) May 8, 2020
後編公開となりました^ ^
ぜひお時間ある時にご覧くださいませ。 https://t.co/ieJO9UoOGY
— 麺処ほん田 本田裕樹 (@YukiHonda_HND) April 29, 2020
■今回注文したラーメン
ほん田さんでは醤油つけ、塩つけをいただいています。
今回は汁無し担々麺￥1,100を注文しました。
●具材
水菜にねぎ、たっぷりの肉味噌、ナッツ、コリっとした黒いのはザーサイのようなものでしょうか、提供前に花椒をかけてから提供ですね。
●麺
太めの麺ですね。
●スープ
汁無しなのでスープは無しですね。
ひと口いただくと。
配膳されると香辛料の良い香りが感じられます。よくまぜてください、追い飯がつきますとのこと。
よくまぜまぜしていただくと。
雰囲気て言えば本格派と胡麻派の中間のようなテイストでしょうか。本格派ほど辛さ痺れなどは強すぎず、胡麻派ほどはまったりとはせず。
たっぷりな肉味噌と共に太い麺と絡まって美味しいですね。
食べ進めて追い飯のときはどんぶりを渡しそこへご飯を入れてくれます。
当然担々ご飯はずるいぐらいに美味しいですね（笑）
今回も美味しく完食です。
また機会があれば＆列が無ければ訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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