【限定/九十九里産蛤潮そば＋ボンゴレ替え玉】
自家製麺ほんま＠東京都文京区駒込駅
2024/5/22で5周年のほんまさんの限定を。九十九里産の蛤をふんだんに使った絶品スープに自家製麺の組み合わせ。非常に美味しい蛤ラーメンをいただきました！
自家製麺ほんま
東京都文京区。JR山手線駒込駅の東口を出て右折の目の前の商店街、アザレア通りを不忍通り方面へ直進。商店街を抜けて少し先の住宅街に2019年5月に開店したお店です。
地元の皆さんを中心に人気のお店ですね。
レギュラーメニューや限定メニューなど、とにかく多彩なメニューを提供しています。自家製麺で旨味調味料、酵母エキス不使用との記載アリです。
訪問するたびには言いすぎですが、限定をふくめ新しいメニューがどんどん登場するお店ですね、店主の引き出しが凄い。
Twitterにて新たな限定を開始されたりの告知もあるため要確認ですね。
個人的にはちょこちょこ訪問させてもらっているお店です。
■住所
東京都文京区本駒込5-58-7
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
本日もたくさんのお客様にご来店頂きありがとうございましたします。
ディナーもよろしくお願いいたします。
九十九里産蛤の潮そば
天草産の車海老マヨ手巻きもご用意ございます。
杏仁豆腐はルビーレッドキウイとマンゴートッピングします。 pic.twitter.com/ujDFwyactm— 自家製麺 ほんま (@jikaseimenhonma) May 22, 2024
■今回注文したラーメン
多彩なレギュラー＆限定を提供されているお店です。
今回はひさびさに登場したこちらの限定を注文です。
九十九里産蛤潮そば￥1,700＋ボンゴレ替え玉￥220を注文しました。
前回は期間限定メニューをいただきました。
●具材
大きな蛤の身、ホタテ、水菜、昆布、ねぎ、海苔などですね。
●麺
ほんまさんは自家製麺を採用。細めの麺ですね。
追加したボンゴレ替え玉はこんな感じです。
●スープ
蛤エキスが非常に美味しく厚く感じる塩のスープです。
●ラーメン写真一覧
●ひと口いただくと
ひさびさに登場でひさびさにいただきました。
ほんまさんの蛤は旨味がぎゅっと詰まっておりふくよかな蛤の旨味を感じる塩のスープがとてつもなく美味しいですね！
具材のハマグリの身も大きくて美味しいラーメンです。美味しいのがわかっているので今回は最初から替え玉を注文する気満々。
替え玉に最後のスープの一滴までいただいて美味しく完食完飲です。
今回は祝！５周年とのことで急遽訪問ましたが相変わらず美味しいラーメン店ですね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
あらためて５周年おめでとうございます！
コメント