【生粋花のれん/茗荷谷駅】「旨味鶏だしラーメン塩」厳選食材・無添加・健康志向を意識したお店。鶏の旨味と非常にまろやかというか全てを包み込む優しさを感じる塩ラーメンをいただいてきました。

美味しいラーメン屋さん

【生粋花のれん/茗荷谷駅】

「旨味鶏だしラーメン塩」

厳選食材・無添加・健康志向を意識したお店。鶏の旨味と非常にまろやかというか全てを包み込む優しさを感じる塩ラーメンをいただいてきました。

 

 

【生粋花のれん/茗荷谷駅】

2015年に開店。茗荷谷駅から大塚駅方面に少し歩いたところにあるこちら。「女性でも安心して入れるワンランク上のラーメン店をコンセプトに厳選食材・無添加・健康志向を意識した多彩なメニューをご用意しています」という案内があるお店でもあります。

レギュラーメニューは鶏の清湯。シーズンごとに１日の杯数限定メニューも提供されています。

 

■住所
東京都文京区大塚3-5-4 茗荷谷ハイツ1F

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

生粋 花のれん - 茗荷谷 | ラーメンデータベース
東京都文京区にある『生粋 花のれん（きっすいはなのれん）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック！全国の...
ramendb.supleks.jp

 

 

 

■今回注文したラーメン

お昼過ぎに訪問。前回訪問時にいただいた限定のカレーつけ麺が美味しかったので狙いましたが残念売りきれ。

塩か醤油かで迷いましたが旨味鶏だしラーメン塩￥９００を注文しました。

 

●具材

チャーシュー＋竹の子＋薬味との表記有。ゆずがひとかけら見えますね。

 

●麺

細めの麺です。

 

●スープ

透き通った感じの綺麗な鶏だしです、

 

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

思っている以上にカドが無く、まるく柔らかく包み込むような塩ラーメンです。

まろやかにも感じる塩のスープは、鶏のふくよかな旨味、いただいた後で店主に聞いたところ昆布も入っているという＋昆布の旨味、非常に美味しいですね。優しい塩ラーメンであり、非常に美味しくて麺をすすって最後までレンゲが止まらない一杯でした。

 

また限定メニューを狙いたいので機会を見て訪問しようと思います。

ごちそうさまでした。

 

コメント