【寿製麺よしかわ/西武百貨店池袋本店B1Fお食事ちゅうぼう/池袋駅】「はまぐりと帆立の中華そば」2020/2/26～3/3まで西武B1Fの週替わりイートインに出店のよしかわさんにて、貝出汁美味しい一杯をいただいてきました。

美味しいラーメン屋さん

【寿製麺よしかわ/西武百貨店池袋本店B1Fお食事ちゅうぼう/池袋駅】

「はまぐりと帆立の中華そば」

2020/2/26～3/3まで西武B1Fの週替わりイートインに出店のよしかわさんにて、貝出汁美味しい一杯をいただいてきました。

 

【寿製麺よしかわ/西武百貨店池袋本店B1Fお食事ちゅうぼう/池袋駅】

2020/2/26～3/3まで西武百貨店池袋本店B1Fのお食事ちゅうぼうという週替わりイートインに出店中の寿製麺よしかわさん。たいめいけんとかの並びにあるイートインです。

それにしても催事連続ですね。１ファンとしては嬉しいですけどね。

埼玉県は川越や上尾に坂戸、東京都は西台や西東京市に出店されている魚介を使ったメニューが中心の人気のお店でもあります。

 

■住所
東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋店本店地下1階南A10

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

寿製麺 よしかわ お食事ちゅうぼう（西武池袋本店 ） - 池袋 | ラーメンデータベース
東京都豊島区にある『寿製麺 よしかわ（ことぶきせいめん よしかわ）お食事ちゅうぼう（西武池袋本店 ）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキ...
ramendb.supleks.jp

 

 

 

 

■今回注文したラーメン

提供は煮干しと牡蠣とはまぐり。先日訪問した上尾の催事では牡蠣をいただきました。牡蠣美味しいけど・・・。

と言う訳で今回はこちら。はまぐりと帆立の中華そば￥９９０を注文しました。

 

●具材

はまぐりと帆立、ゆずに大根おろし三つ葉に低温調理チャーシューです。

 

●麺

よしかわ系列は自家製麺なんですよね。全粒粉の見える細めの麺です。

 

●スープ

はまぐり以外に何が入っているんですか？とお聞きするとカエシに帆立とアサリ使用だそうです。

 

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

貝のダシを感じる美味しいスープは流石よしかわさんとも言えるスープ。それに干し麺が絡まって美味しいですね！白醤油タレでしょうか、帆立とアサリが入っているとのことで貝出汁なのにふくよかに感じますね。

低温調理チャーシューは◎、はまぐりとほたては少し苦みがありましたが肉厚で◎。

はまぐりの貝がらに入っている大根おろしをまぜるとまた良いアクセント、みぞれ風になって良いですね！

満足感タップリで美味しく完食です。

 

寿製麺よしかわさんは好きな系列さんなので機会を見つけてはまた訪問したいと思います。ごちそうさまでした！

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