【孫作/内幸町・新橋駅】
「つけネギ並盛」
2020年1月に東京駅近くへ移転予定の六厘舎系列の孫作さん。魚介を使わない鶏と豚のスープが美味しいつけ麺をいただいてきました。
【孫作/内幸町・新橋駅】
２０１８年５月に新橋駅から内幸町駅方面へ歩いたところの六厘舎系列の舎鈴さんの看板を逆さにした状態で開店したお店です。開店当初はつけ麺のみでしたが現在は昼はつけ麺、夜はラーメンを提供中。男性比率が非常に高い「ガッツリ」いただけるお店でもあります。
なお現在の場所では２０２０年１月１７日まで営業し１月下旬に東京駅近くに移転するとのことです。
■住所
東京都港区西新橋1-16-2 山水ビル1F
移転先/東京駅丸ノ内南口高架下
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
孫作移転先です。東京駅の高架下です。皇居側で有楽町寄りの高架下です。 pic.twitter.com/CltSXxp91P
— 孫作 (@_magosaku) December 23, 2019
■今回注文したラーメン
昼の営業はつけ麺のみ。つけネギ並盛￥850を注文しました。
●具材
スープにはチャーシューとメンマ、野菜、海苔、しそが入っています。ネギはスープと同じ皿に山盛り。ネギだくすぎですね(笑)
●麺
太めの麺ですね。
●スープ
魚介未使用のスープ。鶏と豚を醤油のキレでと店頭に書いてあるスープです。
ひと口いただくと。
鶏と豚の動物タッグチームな醤油のスープは美味しいですね！太めの麺と絡まってずるずる食べ進められます。スープに浮かぶ濃い目の緑がしそ（大葉）、動物系スープに一陣の風のごとく爽やかさを吹き込みますね。
ネギは少し飽きがくるぐらい山盛りなので個人的には次回は味玉とかチャーシューにしようと思いました。
動物系のパワフルさが感じられるスープで麺量も山盛りを選べるため男性のお客さんが非常に多いお店ですね。そんなつけ麺ですが美味しく完食です。
移転先は東京駅とのこと。
系列の六厘舎、とみ田さんの系列とある東京駅のつけ麺シーンにバリエーションができるのは嬉しいところです。
ごちそうさまでした！
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