【塩生姜らー麺専門店MANNISH浅草】
2021/1/8祝開店
「塩生姜らー麺+カード特典味玉」
店主の父親が勇退され営業されていた麺駒さんの場所を引き継いで開店。相変わらず美味しい塩生姜のラーメンをいただきました。
【塩生姜らー麺専門店MANNISH浅草】
２０２１年１月８日に祝開店。
神田（淡路町小川町）駅にて開店され、亀戸に２号店を展開されているマシュッシュさんの３号店。＊蔵前の昆布のマニッシュはフランチャイズ的なお店です。
店主の父親が勇退され、営業されていた町中華の麺駒さんの地に開店とのこと。場所は浅草雷門から南下、駒形橋近くの交差点から一本入ったところですね。
２０２１年１月中は１１～１８時、レギュラーメニューの塩生姜らー麺とトッピングのみの提供予定とのことです。
なお会員カードは神田・亀戸と共通とのことですよ。店内はL字カウンター７席ですね。
■住所
東京都台東区駒形1-9-9
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
本日保健所の検査が無事終わりました。
このまま何事も無ければ1月8日(金)11時にオープン致します。
御時世が御時世なものでオープンイベント等は行わずひっそりと始めたいと思います。
オープン当日は塩生姜らー麺とトッピングのみの提供となります。
宜しくお願い致します。
お待ちしております。 pic.twitter.com/Kzm3aFtplP— 塩生姜らー麺専門店MANNISH@浅草 (@MANNISH0108) January 6, 2021
■今回注文したラーメン
開店初月はレギュラーメニューのらー麺とトッピングのみとのこと。
●具材
味玉は何気にマニッシュさんのブラックカードなので特典です（カード３枚目からブラックカード・・・だったハズ）
鶏のチャーシューにスプラウトにそぼろなどですね。
生姜はきなしょうがを使用と記載があります。
●麺
細めの麺ですね。
●スープ
鶏の旨味を感じるスープ、生姜が良いアクセントです。
ひと口いただくと。
鶏の旨味がじんわりと感じるスープ。生姜が良いアクセントで効いていますが嫌な感。塩×鶏×生姜という組み合わせの美味しいラーメンですね。
鶏チャーシューは中華料理に出てきそうな柔らかい美味しいチャーシューですね。
不思議なもので食べ進めるとあれだけ感じた生姜の風味に慣れてきてしまいます、マニッシュさんは麺の下に生姜があり、途中でドンブリの底をまぜれば再度生姜ブースト。さらに卓上に生姜酢もあり、足らなければ追加でブーストできますね。
最近は訪問しても限定をいただくことが多く、久々なレギュラーメニューでしたが美味しく完食完飲です。
姉妹店と記載のある生姜は文化さんや桑ばらさんが近いので訪問することが多いのですが、やっぱりマニッシュさんも美味しいなと改めて再確認、神田亀戸浅草とあるので近場に行ったときはまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
コメント