【塩そば専門店桑ばら/池袋駅】「塩担々麺＋チャーマヨ丼」桑ばらさんの裏そば狙うも売り切れ御免でレギュラーメニューを注文。見かけることの少ない塩の担々麺。塩の味と辛味にシビレが美味しい担々麺をいただいてきました。

【塩そば専門店桑ばら/池袋駅】

「塩担々麺＋チャーマヨ丼」

桑ばらさんの裏そば狙うも売り切れ御免でレギュラーメニューを注文。見かけることの少ない塩の担々麺。塩の味と辛味にシビレが美味しい担々麺をいただいてきました。

【塩そば専門店桑ばら/池袋駅】

池袋駅東口、サンシャインの手前にある東急ハンズ裏手の路地裏にて長年営業されている桑ばらさん。巣鴨生姜は文化。さん、神田マニッシュさんなどの姉妹店とも貼ってあるお店ですね。東池袋駅からも徒歩圏内です。

レギュラーメニューは塩を中心としたメニューです。日替わり限定メニューを裏そばという名前で提供もされていますね。

この日は裏そば狙いで訪問するも夕方ですでに売り切れていました。

■住所
東京都豊島区東池袋1-27-5 関口ビル1F

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

今日の裏、京成新三河島白菜そば。 pic.twitter.com/DNj97Oe7LV

— 塩そば専門店桑ばら (@kuwabara_sio) January 20, 2021

本日から新年営業開始です！！

今年も宜しくお願いします！！
去年よりもさらに飛躍します！ pic.twitter.com/PowsQ7yWRZ

— リョウ@桑ばらの店長 (@wryo_rock_ramen) January 4, 2021

■今回注文したラーメン

この日は夕方に訪問し裏そば残っていたので注文です。

特製塩そば￥900+チャーマヨ丼￥350を注文しました。

●具材

チャーシューにメンマにナッツにネギ。味玉はカード特典ですね。

●麺

細めの麺ですね。

●スープ

塩の味を感じる坦々麺なスープです。

ひと口いただくと。

辛さを選べますが普通で注文。その辛さはまずまず、あとは山椒でしょうかシビレも少し感じます。特筆すべきはスープからは塩の味を感じるということ。塩の担々麺って珍しめですよね。

そんなスープに細い麺と絡まって美味しいですね。この日は寒かったのでなおさらですが、寒い冬の担々麺は良いですよね。

注意すべきは担々麺はサービスで追い飯が付くということ！！！すっかり忘れていました(笑)

チャーマヨ丼でお腹いっぱいになり辞退しましたが最後の追い飯は良いですよね。

美味しくいただいて完食です。

この日の裏そばはTwitterを見て美味しそうでしたね、売り切れで残念でしたがレギュラーメニューも美味しいので良しとします。

Twitterをチェックしながらも今後も訪問していきたいと思います。

ごちそうさまでした。