【創作麺工房 鳴龍/大塚駅】
夏季限定麺「香辣冷やし中華＋炙り焼きチャーシュー」
ミシュランガイド東京にて連続☆獲得中の鳴龍さんの限定メニュー。少し辛味もありますが味も香りも豊かな美味しい冷やし中華をいただいてきました。
【創作麺工房 鳴龍/大塚駅】
大塚駅と新大塚駅の間のような場所にあるこちら。ミシュランガイド東京にて連続で一つ星獲得中の人気有名店です。最近は海外勢の方々が少なく行列も短めな時間があります。けど自粛モード時に比べると列は戻りつつありますね。ちなみに例えばの並び状況ですが、2020/7/6 少し天気が悪めの平日です、12時半ごろで１５名待ち、14時前ぐらいで並びほぼ無しでした。
レギュラーメニューも多彩、醤油、塩、担々麺などがあります。
■住所
東京都豊島区南大塚2-34-4 SKY南大塚1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
5月27日（水）本日より短縮しておりました夜の部の営業を、通常の21時閉店に戻し営業いたします。
よろしくお願いいたします。創作麺工房 鳴龍＠大塚
— 創作麺工房 鳴龍 ~NAKIRYU~ (@NAKIRYU) May 27, 2020
■今回注文したラーメン
ある程度メニューをいただいていると言うこともありましたがフォローしている方々の写真を見てこれは食べたいなと思いタイミングを見て訪問。お昼に行ったら並んでいてあきらめましたが、その後再度前を通るとタイミングよくすぐに座れました。
夏季限定メニュー。香辣冷やし中華￥９００＋炙り焼きチャーシュー￥５００を注文しました。
●具材
辛味を和えているネギ、鶏チャーシュー、キュウリ、ナッツ、ペースト状のレバーなどです。
●麺
鳴龍さんは自家製麺。醤油つけ麺と同じ？ぐらいの太さの麺ですね。
●スープ
醤油ベースのタレ、冷やし中華に似ていますが、個性を感じますね。
ひと口いただくと。
醤油ベースのタレは冷やし中華のタレに感じますが、醤油のタレからは和出汁のような味も感じる美味しいタレ。
そんなタレと辛味を和えてあるネギで辛味を感じ、冷たく締めた麺と絡まって美味しいですね。
鳴龍さんらしいなと感じられる冷やし中華だと思います。
追加で注文した炙り焼きチャーシューはお気に入りのひとつ。下手なステーキ食べるよりよっぽど美味しいチャーシューです。
あっという間に美味しく完食です。
期間限定メニューだそうなので訪問の際はご注意ください。
個人的に思うのは他のレギュラーメニューのいずれも美味しいメニューですけどね。
ごちそうさまでした。
また訪問したいと思います。
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