【中華蕎麦にし乃】
ミシュラン２０１９ビブグルマン掲載の
ラーメン店に再訪問してきた。
ミシュラン２０１９ビブグルマン掲載の
本郷三丁目のラーメン店、にし乃さんですが以前も紹介しました
・・・が
最近ご無沙汰していましたので再訪問してきました。
中華蕎麦にし乃
こちらが正しい12月の営業カレンダーです！よろしくお願いします😭2019年は1/6から営業再開します🍜 pic.twitter.com/L3sRv23VU4
— 中華蕎麦にし乃 (@nishino_hongo3) 2018年11月30日
店頭にはミシュラン２０１９のPOPが追加されていました。
最近わんたんメニューが増えたそうですね。
山椒チャーシューそば
皿ワンタン
替え玉 で注文です。
山椒が香るラーメン。
奥行きがある懐の深いお味。
なんでも煮干し、鶏、豚、貝が入っているそうです。
チャーシューも低温調理で美味しいです。
新手のわんたんは生姜が香る一品です。
そしてにし乃さんに訪問する方の大半が注文していると
言っても過言ではない味付き替え玉。
煮干し感が強めです。
このままでまぜそば風で食べてもよし
混ぜてからつけ麺風にしてもよし
最後は替え玉で。スープに煮干し感が増してまた味変風。
金曜日の２０時すぎに訪問しましたが並ばないまでも
常に入れ替わって満席が続くような感じでした。
ミシュラン効果ですかね？。
とにかく納得の美味しい一杯です。
お近くの際はぜひ。
では、また。
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