【中華ソバ ビリケン/浅草駅】
2019/10/27から120食限定メニュー
「味玉銀鮭味噌らーめん+鴨チャーシューご飯」
銀鮭の出汁に更に優しい白味噌を合わせたという優しい限定の味噌と、美味しい鴨チャーご飯をいただいてきました。
【中華ソバ ビリケン/浅草駅】
らーめん改さんの２号店として２０１９年７月に浅草駅近くの駒形橋付近に開店されたこちら。レギュラーメニューでは鴨を使ったラーメンを提供されているお店です、また不定期ながら様々な杯数限定メニューを提供されております。
■住所
東京都台東区雷門2-4-1
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます😃
限定のお知らせ本日より120食限定
『銀鮭味噌らーめん』お出しします。えー店主こんなに優しかった💘(笑)と言うほど優しい銀鮭の出汁に更に優しい白味噌を合わせて優しさと旨味でいっぱいの味噌らーめんに仕上がってます❣️
本日も皆様のご来店心よりお待ちしております🙇🏻♂️🙇🏻♀️ pic.twitter.com/DeOx5fNirk— 中華ソバ ビリケン (@billiken_noodle) October 27, 2019
■今回注文したラーメン
2019/10/27から120食限定メニューとして提供されていた銀鮭味噌らーめんと味玉、１日杯数限定の鴨チャーシューご飯を注文しました。
ちなみにすでにこちらのラーメンは終売となっていますのであしからず。
●具材
ねぎに青菜、味玉に鶏チャーシュー、ねぎの下にはキノコです。
●麺
細めの麺ですね。自家製麺だと思います。
●スープ
銀鮭の中骨を大量に使ったという白味噌のスープです。
ひと口いただくと。
白味噌の優しいテイストのスープに鮭の旨味が乗っている味噌ラーメンです。柔らかいテイストで美味しいですね。きのこ類はソテーされているのかバターで味が付いており、ほのかにバター味噌のテイストもあります。
鴨チャーシューご飯も相変わらずの美味し鴨チャーシューに醤油系のタレがかかっており◎です。
白味噌のタレが優しい感じで食べやすく美味しい限定でした。
不定期ながら限定メニューを提供されていますし、今後も注目していこうと思います。
ごちそうさまでした！
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