【中華ソバビリケン/浅草駅】
2020/11/15からの限定メニュー
「淡麗あごだしらーめん＋鴨チャーシュー」
今回の杯数限定メニューはあごだし。ふくよかな魚介の旨味にスープに手もみ麺が美味しい限定メニューをいただいてきました。
【中華ソバビリケン/浅草駅】
２０１９年に開店したらーめん改さんの系列のお店です。浅草雷門から南下、駒形橋近くに開店以来人気のお店ですね。
レギュラーメニューは鴨のメニューですが、不定期で限定メニューも提供されていますね。
■住所
東京都台東区雷門2-4-1 岡安ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
こんばんは🌜ビリケンの小野です❗️
明日の日曜11時から
「淡麗あごだしらーめん」
限定200食でご提供いたします🍜
高級なあごを惜しげもなく使ったお出汁はまさにアゴが落ちる美味しさです🤤
本当のあごだしを味わいたい方は、浅草ぶらりついでに是非おいでください🙇🏻♂️ pic.twitter.com/xDGzzuorMh— 中華ソバ ビリケン (@billiken_noodle) November 14, 2020
■今回注文したラーメン
この日は不定期で提供されている限定メニューがスタートとのことで訪問です。
淡麗あごだしらーめん￥1,000＋鴨チャーシュー￥200を注文しました。
●具材
ねぎ、玉ねぎ、２種類のチャーシュー、チンゲン菜、穂先メンマ、別皿で追加した鴨チャーシューです。
●麺
ビリケンさんは自家製麺です。太めの手もみ麺ですね。
●スープ
あごをふんだんに使用したというスープです。
ひと口いただくと。
配膳時から良い魚介の香り。スープからいただくとふくよかにじんわりと美味しい魚介の旨味を堪能できるスープ、麺は手もみの麺ですがスープと共に絡まって美味しいですね。
具材の２種類のチャーシューは美味しくて◎。鴨チャーシューももちろん美味しくて◎。美味しい限定メニューでした。
ビリケンさん、改さんもですが美味しいメニューを提供されていますよね。
ネット通販もはじめられたそうなので要チェックですね。
また訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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