【中華そば 半ざわ/西巣鴨駅】「あご出汁白醤油冷やしそば」2020年4月8日に開店したちばき屋出身の店主のお店。１日２０食限定メニュー。魚介の旨味がぶわっと広がる美味しい冷やしの限定メニューをいただいてきました。

美味しいラーメン屋さん
2020.07.27

【中華そば 半ざわ/西巣鴨駅】

「あご出汁白醤油冷やしそば」

2020年4月8日に開店したちばき屋出身の店主のお店。１日２０食限定メニュー。魚介の旨味がぶわっと広がる美味しい冷やしの限定メニューをいただいてきました。

 

【中華そば 半ざわ/西巣鴨駅】

２０２０年４月８日に西巣鴨駅から出て明治通り沿いに開店した新店です。遅ればせながら訪問です。葛西の有名店ちばき屋出身の店主とのこと。＊ちばき屋さんは屋号から千葉だと思い当初千葉と記載していました。店主さんより指摘があり訂正しました。不勉強すみません訂正しお詫びします。

 

また2020/8/8には半ざわの日と題して覆麺智の及川店主とコラボ開催予定だそうです。

 

 

■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

中華そば 半ざわ - 西巣鴨 | ラーメンデータベース
東京都豊島区にある『中華そば 半ざわ（ちゅうかそば はんざわ）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック！...
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■今回注文したラーメン
初訪問でしたが限定物に弱く、またムシムシしていたので冷たさを求めて注文です。

あご出汁白醤油冷やしそば￥９００を注文しました。

 

●具材

鶏チャーシューに豚チャーシュー、ハーフ味玉、メンマ。茄子にかいわれ、水菜、大葉などです。

 

●麺

少し太さのある麺ですね。

 

●スープ

あご出汁の冷たいスープです。

 

 

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

スープをひと口。ひと口目から旨味が広がってきます。あご出汁とのことですが油かカエシかに他の魚介も使っているのでしょうか？厚みで非常に美味しさを感じるスープに中太な感じの麺が絡まって美味しいですね。

初見限定メニューを注文してしまいましたがこれはこれで正解の美味しさですね、夏に嬉しい冷やしラーメンです。

 

現在はコロナ禍のため夕方までの営業となっております。

今回の限定ラーメンを食べた感じだとレギュラーメニューも美味しいだろうな～と想像しつつまた訪問したいと思います。

 

ごちそうさまでした。

 

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