【ラーメンWalkerキッチン/中華そば四つ葉/東所沢駅】
2020/12/19・20限定メニュー
「特製薩摩本枯れ節の中華そば＋知床鶏の炙り丼」
の東京シャモに羅臼昆布と本枯れ節という美味しい限定メニューをいただきました。
【ラーメンWalkerキッチン/中華そば四つ葉/東所沢駅】
埼玉県所沢市東所沢駅から少し歩いたところに角川と所沢市がクールジャパンの本拠地として開業したところざわさくらタウン内に開店したラーメンWalkerキッチン。
最初の１０日間は日替わりで有名店がイベント出店していましたが、その後は１１～１２月は七彩さん、２０２１年１月は麺魚さん、２月は我武者羅さん予定で、+αでスポット参戦もあるとのこと。＊要公式サイトチェック。
この日は埼玉の人気店中華そば四つ葉さんが出店。四つ葉さんは催事ではいただいたことがありますがお店は車でないとなかなか行きにくいお店でもあります。
ラーメンWalkerキッチンで電話予約があるので、並びそうな日はあらかじめ予約も良いかもしれませんね。
■住所
埼玉県所沢市東所沢和田3-31-3 ところざわサクラタウン205
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます。東所沢は雲ひとつない晴天です😊
12/20(日)11時〜20時
ラーメンWalkerGP 殿堂入り店#中華そば四つ葉 出店最終日#ラーメンWalkerキッチン 限定の
プレミアムな2種のラーメンをご提供🍜四つ葉そば 東京シャモVer.
🍜薩摩本枯れ節の中華そば本日もご来店お待ちしています😋 pic.twitter.com/PAwUbGHD1Z
— ラーメンWalkerキッチン (@RW_Kitchen) December 20, 2020
寒い中ご来店下さったお客様
麺や七彩の阪田店主・スタッフの皆様
ラーメンWalkerキッチンのスタッフ様
本当にありがとうございました。今後も
凄い名店の出店が控えてますので
お楽しみに！！ https://t.co/78e65hajrv pic.twitter.com/EGvrVQXPg7— 中華そば 四つ葉 (@yotuba428428) December 20, 2020
■今回注文したラーメン
麺メニューは東京シャモを使用した四つ葉そばか本枯れ節とのミックスかの２種類。
特製薩摩本枯れ節の中華そば￥1,500＋知床鶏の炙り丼\420+チャーシュー飯を注文しました。
●具材
２種類のチャーシューはホエー豚のレアチャーシューと瀬戸のもち豚とのこと。鰹出汁で煮込んだメンマに江戸菜、深谷ねぎ、小田原籠淸さんの無添加なるとだそうです。
●麺
細めの麺は、新麦春よ恋をメインに小麦７種をブレンドしたという自家製ストレート麺だそうです。
●スープ
埼玉県松本醤油・笛木醤油の生醤油をメインに８種の醤油をブレンドして火入れしたタレ。
東京シャモに加え、天然羅臼昆布、伊豆手火山式鰹節、備長炭で炙った薩摩本枯れ節２年物のスープだそうです。
ひと口いただくと。
配膳時には節の香り。醤油のスープは鶏の旨味と本枯れ節などの旨味が広がり、たおやかさ感じる麺と絡まって美味しいですね。
具材のチャーシューは美味しくて◎。
鶏のみの四つ葉そばも当然美味しいと思うのですが、今回の限定メニューも一期一会、鶏と節系などのバランスが良い美味しい醤油ラーメンで完食完飲です。
ラーメンWalkerキッチンさんですが年末の年越しが中止になったそうで・・・。営業が変更になっているのでご注意くださいね。訪問の際には公式サイトやTwitterなどをご確認ください。
今後もいろいろなお店やメニューが今後も出店予定のようですしまた訪問したいと思います。出来たら電子マネーとか使えるようになると嬉しいですね(笑)
ごちそうさまでした。
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