【ラーメン屋トイ・ボックス/三ノ輪駅】「特製味噌ラーメン」ミシュランビブグルマン獲得の人気店にて、個人的に好きなメニューのひとつ「味噌」がリニューアルされたとのことで訪問。リニューアル後も美味しい味噌ラーメンでした！

美味しいラーメン屋さん

【ラーメン屋トイ・ボックス/三ノ輪駅】

「特製味噌ラーメン」

ミシュランビブグルマン獲得の人気店にて、個人的に好きなメニューのひとつ「味噌」がリニューアルされたとのことで訪問。リニューアル後も美味しい味噌ラーメンでした！

 

東京メトロ日比谷線、東京さくらトラム都電荒川線の三ノ輪橋駅近くにあるこちら。ミシュランビブグルマン獲得の実力店です。2019年6月末ごろに味噌ラーメンのリニューアルの告知があり、なかなか訪問できませんでいたがようやく訪問できました。リニューアル前の味噌ラーメンも美味しかったので期待感満点ですね。

この日は平日のお昼過ぎ。先客待ち２名でその後は待ち無し、少し待って入店です。

夏季なので冷やしラーメンもあり惹かれましたが、ぐ～っと我慢をして当初の目的通り特製味噌ラーメンを注文しました。

 

【ラーメン屋トイ・ボックス】

 

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具材は豚チャーシューが２枚、鶏チャーシューにわんたん、味玉、たまねぎなどの野菜にメンマ。見えにくいですけどスープの下にあります。トイボックスさんは特製だと本当に美味しい具材が盛り沢山で嬉しいですね。

ひと口いただくと。

おそらく提供前に山椒を振っており良い風味。今までスパイスを混ぜていたけど抜いたという味噌ダレは確かにすっきりとしています。トイボックスさんのダシの美味しさを感じられた気がします。器の左のチャーシューの上に見慣れないものがあり。うん？少し甘め？全く想像がつかず、勇気を出して聞いてみると「オレンジソースです」とのことでした。それを聞いた後だとなるほど、甘みと少し苦みとを感じる気がしますね。

最初に書いた通り特製のトッピングは本当具沢山で幸せになれる感じです。

個人的にリニューアル前の味噌は好きで何度もいただいていたのですが、このリニューアル後の味噌も美味しくてファンになりました！次回も何にするか迷いそうです(笑)

 

美味しく完食完飲。ごちそうさまでした！

 

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