【ソラノイロ池袋店】
「焼豚つけ中華」
２０２０年９月末にソラノイロ食堂から屋号もメニューもリニューアル。リニューアルと共に自家製麺を導入し、生姜醤油のすっきりながらに旨味を感じるつけ麺をいただいてきました。
【ソラノイロ池袋店】
２０１９年にソラノイロ食堂として開店したこちら。２０２０年９月末にメニューと屋号を一新されソラノイロ池袋店としてリニューアルオープンです。
ミシュランガイドビブグルマン掲載歴のあるソラノイロさんの系列店ですね。
■住所
東京都豊島区池袋2-22-5
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
ソラノイロ 池袋店
今月29日にリニューアルオープン致します。
屋号もソラノイロ食堂→ソラノイロ池袋店に変わります。
自家製麺になり、ラーメンもリニューアル🍜
是非よろしくお願い致します😊 pic.twitter.com/wD8BPUETMu
— ソラノイロ池袋店 店長大庵 (@soranoirodaian) September 27, 2020
■今回注文したラーメン
麺のメニューは中華そば、つけ中華、油そばとそれの辛いのが基本メニュー、限定のキノコのベジソバもあるそうです。
前回は旨辛のメニューを注文したので今回はデフォのメニューを。
焼豚つけ中華￥1,080を注文しました。
●具材
麺側にチャーシュー、スープ側には海苔、青菜、ネギ、ひき肉などですね。
●麺
一部限定を除いて自家製麺を採用とのこと。中太な平打ちの麺ですね。
●スープ
背脂が見て取れる醤油スープです。
ひと口いただくと。
生姜を感じる醤油スープ、背脂が見て取れますね。動物や煮干しなのかな？結構厚み感じる醤油スープに太めの自家製麺で美味しいつけ麺ですね。
インパクト重視なら前回いただいた旨辛もありですが、でふぉのこれはこれで美味しいつけ麺。チャーシューの美味しさは健在です。
最後はスープ割、これスープ割するとさらに美味しく感じますね、完食完飲です。
リニューアルでメニューも一新。
限定のベジソバは杯数限定なのでlご注意を。
ごちそうさまでした。
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