【キング製麺/王子駅】
「白だしチャーシューメン＋肉わんたん２個」
2019/3/23に王子駅近くに新規開店のラーメン店は、ミシュランビブグルマン獲得店の小池・にし乃の系列店！深みのあるスープに自家製麺が美味しい一杯です！
この日スマホでぽちぽち調べながらどこに行こうか悩んでいると、ラーメンデータベースに見かけないお店を発見。最近登録＆オープンしたお店とのことでレビューを見てみると、2019/3/23に開店した、ミシュランガイドのビブグルマンを獲得している「小池」さんと「にし乃」さんの系列店とのこと。告知とか全然見なかったなと思いながら訪問してきました。＊2019/3/27・3/28はお休みとのことなのでご注意ください。
王子駅の北側にある王子神社を越えると北区役所があるのですが、その並びにありました。
到着するまでは本当に小池さんにし乃さん系列なのか疑心暗鬼でしたが店頭に飾ってあるのれんとお店の名前の書いてある看板がにし乃さんと同じ系統であり、ああ一緒（系列）なんだなぁと思ったのは内緒です(笑)
【キング製麺】
少しずつではありますが、製麺作業の流れがわかってきました。明日から並盛130g、中盛180gを同一料金で選べるようにします🍜食券を受け取るときにお伺いします。お腹空かせて来てください😋大盛り(別料金)もやる予定です。 pic.twitter.com/GUA0goRqV4
— キング製麺 (@king_seimen) March 25, 2019
開店当初は醤油ラーメンと山椒ラーメンを提供していたそうですが3/26現在提供しているのは「白だしラーメン」「山椒ラーメン」味玉は今週末から、えびワンタンは出来が悪いのでみ提供、券売機にはつけ麺や限定麺の記載があり今後の期待が広がりますね！今回は白だしラーメンのチャーシューメンと肉わんたん２個を注文しました！券を渡すときに普通盛りか中盛かを聞かれます、麺量を選べるそうです。中盛でお願いしました。
見た目綺麗なスープで登場。チャーシューもびっしり。麺は自家製麺とのこと。
にし乃さんのラーメン
に比べると気持ち太めなのかな？風味も豊かですね。
スープはにし乃さんと系統は同じように感じますが・・・どこか違うなあ。
すっきりじんわり美味しいスープです。チャーシューは厚切りぎみで食べ応えありですし、肉ワンタンも美味しいですね。
食べ終わって帰る時に店主がにし乃さんに訪問していたのを（ほとんどお話したことが無いのに）覚えてくださってスープを聞いたところ、にし乃さんに似ているけど動物系を抜いて濃い目のカツオダシを入れていとのことです。ここが違ったところだったんですね。
ごちそうさまでした！
また他のメニューを狙うつもりで再訪しようと思います。あっと言う間に人気になりそうですけどね。人気になる前には再訪したいところです。
この数日後再訪問し山椒ラーメンいただいてきました！
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