【キング製麺/王子駅】
「ちょっとずつワンタン麺 山椒」
ミシュランガイド東京ビブグルマン掲載の小池さんにし乃さんの系列店。今回はレギュラー麺を。山椒香るスープは魚介系清湯スープ。自家製麺も美味しいラーメンをいただきました。
【キング製麺/王子駅】
王子駅近くにある北区役所並びに２０１９年に開店したミシュランガイドでビブグルマン掲載中の小池＆にし乃さんの系列店です。系列店初、自家製麺を採用。
レギュラーメニューは魚介系の清湯スープと山椒のラーメン。ほかつけ麺やまぜそばなども提供開始されています。
■住所
東京都北区王子本町1-14-1 高崎ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
10月も休まず営業します！
— キング製麺 (@king_seimen) September 30, 2020
■今回注文したラーメン
今回はひさびさにレギュラーメニュー、個人的に好きなメニューを注文。
ちょっとずつワンタン麺山椒（味玉、肉ワンタン１個、海老ワンタン１個）￥1,100を注文しました。
●具材
味玉にチャーシューに青菜、海老ワンタン、肉ワンタン、細工されているナルトですね。
●麺
キング製麺さんは自家製麺を採用。手もみのような形状の麺ですね。
●スープ
山椒が香りますが強すぎず。にし乃さんに比べて動物を抜いてカツオダシをふんだんにと開店当初にお聞きしたスープです。
ひと口いただくと。
魚介系清湯スープですが厚みのある旨味。山椒をふくめすっきりと美味しいスープながらに旨味があり自家製麺と絡まって美味しいですね。
にし乃さんと似ているようで異なるスープはあとは好みの差でしょうか。
にし乃さんもキング製麺さんも山椒のほうは山椒の雰囲気がよいですよね。
じんわり美味しくて毎日でも食べたくなるそんな美味しいラーメンであっという間に完食です。
この日は午後営業のスタート直後に訪問したのですがお持ち帰りも出ておりました。タイミングによっては列もできていますしやはり人気のお店ですね。夜遅めのほうが空いているかもしれませんね。
ごちそうさまでした。
また訪問したいと思います。
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