【オールドラーメンショップ逆流/板橋本町・十条駅】
「納豆つけめん」
2020/7/1西が丘に煮干そば流。さんの定休日に提供していたセカンドブランドが２号店としてオープン。クラシカルながらに美味しいつけ麺をいただいてきました。
【オールドラーメンショップ逆流/板橋本町・十条駅】
２０２０年７月１日に西が丘の地に祝オープン。十条駅前にある煮干そば流、さんのセカンドブランドとして定休日に営業されていた逆流が２号店としてオープンです。
逆流さんのコンセプトとしては「時代の流れに逆らい古き良きラーメンを現代に表現する」ということ。
場所ですが自分は十条駅から歩きました。
少し歩きますが駅から西進して（帝京大学方面です）環七沿いの
姥ヶ橋陸橋、この写真の奥の歩道橋の左側降りたところですね。環七沿いを左折して歩けば板橋本町駅です。
また王子駅～赤羽駅の国際興業バスも通っていますね。姥ヶ橋というバス停が近めにありました。
近くには味の素フォールド西が丘（西が丘サッカー場）もありますね。
カウンター席には間仕切りがついている今時な作りです。
■住所
東京都北区西が丘3-1-3-102
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
7/1(水)
おはようございます。本日2号店OPEN日です！僕は煮干そば流。を守りながら見守っています。皆頑張ってくれ👊👊ハシゴラーメン是非ぜひお待ちしております。当面は昼夜全営業日います！本日も宜しくお願いします🙇♂️ pic.twitter.com/weCZZu8zcG— 煮干そば 流。 手塚勇佑 (@nibo_suke) July 1, 2020
上十条での営業が
本日最後となりました
以降は西が丘にて新しい風を吹かせていきます。本日のオススメ↓
限定 *鹽つけ野菜
テイク限定 *汁無しラーメン
オススメトッピング
*納豆トッピング本日も
逆流にお付き合いよろしくお願いし〼#赤羽#夏海#十条#流。#コラボ#中濃ニボ pic.twitter.com/QBJpz0CGq7— オールドラーメンショップ逆流 ****7/1 Grand Opening**** (@gyakuryu1001) June 22, 2020
■今回注文したラーメン
ラーメン、背脂煮干し、肉煮干し、汁無し、つけめん、野菜つけめん、納豆つけめん、納豆ラーメン、冷やし中華（夏季限定）とメニューが並びます。冷やし中華は売り切れ表示。
納豆つけめん（並200ｇ）￥1,030を注文しました。
●具材
納豆ソースの下からは大き目のひきわり納豆、千切りのチャーシューになると、きざんだ海苔ですね。
●麺
中太麺の麺です。デフォで２００ｇなので腹ペコだと少したりないかもですね。
●スープ
納豆ソースの下からは醤油清湯ですね。
ひと口いただくと。
ひと口目はクラシカルさを感じるスープ。シンプルに見えて厚めに感じる旨味、スープは魚介と動物などでしょうか？
美味しい醤油のスープに納豆卵黄ソースでマイルドさが加わり、中太の麺と絡まって美味しいですね。
納豆は底の方からもひきわり納豆が出てきますが意外にも合うんですよね。納豆×ラーメン（つけ麺）って意外ですけど試すカチあり。
美味しい一杯でした。
開店おめでとうございます。
ごちそうさまでした。
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