【らーめん改/蔵前駅】
「味玉入り名古屋コーチンと貝のらーめん」
2020/2/2に4周年を迎え、4周年仕様の限定とのこと。名古屋コーチンの鶏の旨味と、蛤＆浅蜊の貝の旨味がたっぷり詰まった非常に美味しい限定麺をいただいてきました。
【らーめん改/蔵前駅】
2016/2/2に蔵前駅近くに開店。いつ樹（五ノ神）さん出身の店主のお店です。先日４周年を迎えた人気のお店で、2019年は浅草駅近くに系列店の中華ソバビリケンさんを開店されたお店でもあります、
レギュラーメニューは貝のラーメンと煮干しのラーメンですね。
■住所
東京都台東区蔵前4-20-10
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
たびたび失礼します😅
限定
『名古屋コーチンと貝のらーめん』
遅めの4周年仕様になってます😆
良かったら食べに来て下さい🙇🏻♂️🙇🏻🙇🏻♀️🙇🏻♂️🙇🏻♂️ pic.twitter.com/FcVREsQYet— らーめん改 (@ra_menkai) February 5, 2020
■今回注文したラーメン
2020/2/6に１５０食限定のメニューを提供開始、遅めの４周年バージョンとのことで注文。味玉入り名古屋コーチンと貝のらーめん￥1,200を注文しました。
●具材
味玉にチャーシュー、蛤、菜花、ベビーコーンなど。
チャーシューはガリシア栗豚とのこと。
●麺
改さんは自家製麺です。平打ちの太い麺ですね。
●スープ
名古屋コーチンの丸鶏スープに蛤、浅利の出汁を合わせて、タレは醤油ベースで少量の塩ダレと白醤油をミックスしたとのこと。
ひと口いただくと。
配膳時に香る貝出汁。蛤と浅蜊の貝出汁の香り、香りだけではなく貝のワイルドさを感じます。美味しい限定麺ですね！鶏と貝出汁の旨味たっぷりな素晴らしいスープに、自家製の平打ちの太麺がまた良く合いますし、美味しさ満点ですね。さらに言えば満足度も満点な限定メニューでした。いや～美味しかった。
４周年おめでとうございます。
ビリケンさんをふくめ今後も注目し訪問したいと思います。
ごちそうさまでした！
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