【らーめん愉悦処鏡花/立川駅】
数量限定メニュー
「雲丹冷麺」
夏季限定の数量限定メニュー。北海道産バフンウニ×イクラ×ゴールドラッシュ（とうもろこし）のアイスがおりなす美味しい冷やしの限定メニューをいただいてきました。
【らーめん愉悦処鏡花/立川駅】
JR立川駅南口、多摩モノレール立川南から少しあるいたところにあるこちら。立川で長年営業されている人気のお店でもあります。
レギュラーメニューは醤油をはじめ塩や鶏白湯など。不定期で限定メニューも提供されていますね。
■住所
東京都立川市柴崎町2-12-20
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
お待たせしました！
皆様大好き雲丹の冷やし！
北海道礼文島から高級なバフンウニ仕入れました。そのウニに合わせますのがゴールドラッシュの砂糖不使用アイス。とうもろこしの甘みをダイレクトに感じてください。最後に食感のアクセントとしてイクラをトッピング致します。
それでは御待ちしてます！ pic.twitter.com/9IJLvY0I1t— 鏡花 (@r_kyouka) July 27, 2020
■今回注文したラーメン
ひさびさの鏡花さん。限定メニューも提供されておりレギュラー麺と悩みましたが一期一会で限定をチョイス。
雲丹冷麺￥1,800を注文しました。
●具材
グラスは昆布水、スープはレギュラーメニューの醤油スープですかね？。
麺の上には雲丹、ゴールドラッシュのアイス、イクラ、海苔ですね。
●麺
少し太めの平打ち麺です。
●スープ
醤油スープ。レギュラー麺の醤油スープでしょうか。良いお味です。
麺は塩系の味付けですね。
ひと口いただくと。
配膳時にまずは昆布水で口の中を整えてからお召し上がりくださいとのことで少し昆布水を味わいます。
まずは麺だけをいただくと海を食べているような塩味、少し強めにも感じますが美味しい麺。
とうもろこしのゴールドラッシュを砂糖不使用で作ったというアイスは、調味未使用とのことですが甘味たっぷり！そしてイクラや海苔などでアクセント、北海道産のバフンウニがお出迎え。
まぜていただけば海の塩気をアイスがまろやかに包み込むような美味しい雲丹冷麺ですね。
雲丹・イクラ・海苔の海の幸を堪能しつつもトウモロコシのアイスの甘みが心地よくあっという間に完食です。
満足度の高い美味しい限定メニューでした。
いつも悔しい思いをするのは暗めのお店なので納得のいく写真をなかなか撮れないこと。今回の写真も同じくなので、美味しさが少しでも伝われば嬉しいですけどね。
ごちそうさまでした。
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