【らーめん天神下大喜/仲御徒町駅】
「とりそば」
レギュラーメニューのとりそばをリニューアルされたとのことで訪問。鶏の旨味がたっぷりと体感できるラーメン。新たに柚子のオイルペーストが加わった美味しい一杯をいただいてきました。
【らーめん天神下大喜/仲御徒町駅】
もともと１９９９年に湯島駅近く、湯島天神のある坂の下「天神下」に開店し人気のお店でしたが、道路拡張工事のために２０１７年に御徒町駅と秋葉原駅の間にある蔵前橋通り沿いの現店舗に移転されています。蔵前橋通りを末広町駅から見たときに、山手線などの線路を越えて蔵前方面に少し歩いたところです。
レギュラーメニューは鶏を使ったメニューが中心ですね。
■住所
東京都台東区台東2-4-4
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
永らくご愛顧いただいてます「とりそば」をリニューアルいたしました。アクセントとして春菊、柚子皮など使用していましたがスープの濃度があがるほど存在感が薄れてしまいがちでした。そこで新たに柚子のオイルペーストを作ってみました。
是非ご賞味くださいませ。 pic.twitter.com/vJNILw6KPR— らーめん天神下大喜 武川数勇 (@DK_TAKE) October 15, 2019
■今回注文したラーメン
2019/10/15のTwitterにて店主よりとりそばをリニューアルとの告知がありました。と言う訳で限定の煮干しも気になりましたが、今回はとりそばを注文しました。
●具材
鶏チャーシューにひき肉、メンマ、ねぎにかいわれ、柚子のオイルペーストです。
●麺
大喜さんは自家製麺とのこと。細めの麺ですね。
●スープ
鶏の旨味が感じられる塩のスープです。
ひと口いただくと。
鶏の旨味が広がるスープと自家製のつるっと行ける細麺が加わって美味しいラーメンですね。鶏の旨味はじんわりウマウマ系の清湯スープです。これは美味しいな～と感じながら食べ進められる一杯。
新たに登場した柚子のオイルペーストで柚子の風味を楽しめて◎。
今回いただいたとりそばはじんわり美味しい一杯であり、また食べたくなるような近場だったら繰り返し通いたくなるお味ですね。
それぐらい美味しいラーメンでした。
また機会をみて訪問しようと思います。ごちそうさまでした！
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