【らーめん三極志/三河島駅】
2020/8/24の限定メニュー
「冷たい牡蠣とキムチのまぜそば」
月曜日に提供の限定Mondayまぜそばを注文。牡蠣の旨味をたっぷりと感じる美味しいまぜそばをいただいてきました。
【らーめん三極志/三河島駅】
三河島駅から鶯谷方面へ歩いたところにあるこちら。２０１８年１１月に開店したお店です。らーめん改・まるは出身とのこと。
レギュラー麺以外にも毎週異なる限定メニューを提供されており、創作的な二郎系メニューも提供されていますね。
■住所
東京都荒川区東日暮里6-10-1
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
お早うございます。
今日はまぜそばの日です。Mondayまぜそば
冷たい牡蠣とキムチのまぜそば
(#menu で注文可)最終日
スタミナチキン二郎系テイクアウト
あさりまぜそば
青椒肉絲まぜそば
マッサマンカレーライ
冷やしらーめ宜しくお願いします！#ラーメン#三極志#三河島#日暮里#二郎系 pic.twitter.com/tpPrKtsCIv
— らーめん三極志 (@twobasehit) August 23, 2020
■今回注文したラーメン
この日は月曜日。月曜日は限定で週替わりのまぜそばを提供されていますね。
冷たい牡蠣とキムチのまぜそば￥1,000を注文しました。
●具材
中央に温玉。鶏チャーシュー、醤油ポン酢のようなジュレ、牡蠣、ワカメ、自家製キムチですね。
●麺
三極志さんは自家製麺を採用。全粒粉の見える太い平打ち麺ですね。
●スープ
まぜそばなのでスープはありませんが牡蠣香るタレですね。
ひと口いただくと。
配膳と共に牡蠣の良い香り。まずは余りタレ系をまぜず少しだけいただくと牡蠣の風味が美味しいまぜそばですね、自家製の太い平打ち麺とあいまって美味しいです。
醤油系のタレやキムチなどをまぜると少し味変テイストに。
ごろごろっと入っている牡蠣も鶏チャーシューも。具材も美味しいですね。
あっという間に完食です。
三極志さんは精力的に限定メニューも提供されていますし、近ければもう少し訪問したいお店のひとつですね。
毎週変化する限定メニューを見るのも楽しみなので今後も注目していきたいと思います。
ごちそうさまでした。
コメント