【らぁ麺はやし田 多摩センター店】
2020/8/17祝開店
「まぜそば～三段仕込み～」
多摩モノレール多摩センター駅前マグレブWESTに開店した新店です。未食のまぜそばを注文。太い麺に鶏油香るタレ、トリュフ香る卵黄が特徴的な一杯をいただきました。
【らぁ麺はやし田 多摩センター店】
多摩センター駅、京王線小田急線と多摩モノレールを乗り換える際に多摩モノレールの駅前に展開している商業区画マグレブWESTの一角に2020/8/17に開店した新店です。新宿はやし田さん系列の新店ですね。レギュラーメニューは鴨と鶏の醤油と限定でのどぐろを提供されていたりしますね。
久々に乗り換えていたところ、ああここに開店したんだと発見し入店してしまいました。
■住所
東京都多摩市落合1-41-2
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
はやし田多摩センターまもなくオープンです❗️
今日も天気が良くないですね😅
暑さは和らいでいるので、是非ご来店お待ちしております❗️❗️
のどぐろそばは数量限定です❗️❗️
お早めにどうぞ🙏🙏#はやし田#多摩センター#マグレブ#らーめん pic.twitter.com/5UJ25x2DLu— らぁ麺はやし田 多摩センター店 (@ABih7FJhJQxMsF2) September 6, 2020
■今回注文したラーメン
ひさびさのはやし田さんです。この日の提供はラーメンにつけ麺、のどぐろもありそうでしたが未食のまぜそばを注文。
まぜそば～三段仕込み～￥８００を注文しました。
●具材
チャーシューにメンマにネギ、別皿でハーフすだちと卵黄ですね。
●麺
太い麺です。
●スープ
まぜそばなのでスープは無し。
ひと口いただくと。
太い麺に絡まるのは鶏油香る醤油なタレ、安定して美味しいですね。
卓上に貼ってある説明には２段階目で卵黄を混ぜてとのこと。
トリュフ香る卵黄をまぜて味変、釜玉風に。
３段階目で柑橘を絞ってとのこと。
スダチを絞って爽やかに味変。
３段階で味が楽しめるまぜそばでした。
駅前で今のところ通し営業なので重宝しそうなお店ですね。
機会があればまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
コメント