【らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅】
2020/8/25の限定メニュー
「辛味噌冷やしラーメン＋カード特典生姜＆チャーシュー増し」
この日の限定辛味噌冷やしは、辛い味噌の冷たいスープが特徴的な美味しい限定をいただきました。
【らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅】
巣鴨駅と千石駅のあいだに２０１８年に開店した池袋駅桑ばらさん神田駅マニッシュさんの姉妹店です。
レギュラーメニューは屋号の通り生姜を使ったメニューですが最近さまざまな限定メニューを提供されており桑ばらさんやマニッシュさん同様にチェックしたいお店ですね。
■住所
東京都文京区本駒込6-6-2 沢谷ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
辛味噌冷やしラーメン！
お待ちしてます！ pic.twitter.com/6F5Yt5LOjx
— リョウ@生姜は文化 桑ばら (@wryo_rock_ramen) August 25, 2020
本日もご来店ありがとうございました‼️
明日の限定
『冷やし辛味噌生姜らぁめん』
なくなり次第終了になります‼️明日もバリゴッツ元気にお待ちしております✨ pic.twitter.com/fWbW8bpQUf
— マキ@生姜は文化。 (@highyoung_macky) August 24, 2020
■今回注文したラーメン
この日は限定メニューで辛味噌冷やしと告知があり興味がわいて訪問。
最近面白い限定が多くてついつい訪問しています。
辛味噌冷やしラーメン￥1,000＋カード特典生姜＆チャーシュー増しを注文しました。
●具材
海苔にチャーシューに味玉。ネギにメンマにコーンに生姜などですね。
●麺
太めの平打ち麺です。
●スープ
赤さ（辛味）が見て取れる味噌スープですね。
ひと口いただくと。
少し山形辛味噌風かもと予想もしていましたが、いやいや王道の辛い味噌ラーメン。
冷たいながらに味噌のスープとそれだけだと冷やし味噌ラーメンですが辛味が加わり、平打ち麺と絡まって美味しいですね。
まずまず辛味を感じますが夏に辛いのもまたアリ。冷たいスープなので汗はほどほどですが辛味を感じつつ美味しく完食です。コーンが甘く感じますね。
具材のチャーシューは相変わらずの美味しさですし追加の生姜も良いアクセントで◎です。
最近限定麺をどんどん提供されており目が離せないお店ですね。斬新なメニューも多く興味深く見ておりまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
コメント