【むぎとオリーブ 日本橋店/三越前駅】
「蛤・鶏・煮干しのトリプルSOBA」
GinzaNoodlesむぎとオリーブさん系列。コレド室町2、B1Fにあります。3種のスープの醤油ラーメンをいただきました。
【むぎとオリーブ 日本橋店/三越前駅】
三越前駅近くにある商業施設コレド。コレドは1~3までありますがコレド2の地下の飲食店街にあるこちら。ミシュランビブグルマン掲載歴のあるGinzaNoodlesむぎとオリーブさん系列でもあります。蛤や鶏のラーメンを中心に提供されていますね。
系列店は訪問したことがありますが、こちらのお店は何度か近くは通っているのですが初訪問になります。
■住所
東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 B1
■店舗情報
(注)公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
お久しぶりです!
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■今回注文したラーメン
蛤や鶏のラーメンもありますがこの日はこれをチョイス。
蛤・鶏・煮干しのトリプルSOBA¥1,000を注文しました。
●具材
はまぐり、チャーシュー2種類、海苔、みつば、メンマ、結わっているかまぼこです。
●麺
細めの麺ですね。
●スープ
醤油スープです。メニュー名の通り、蛤、鶏、煮干し。
ひと口いただくと。
蛤の旨味、鶏の旨味と感じされますね。自分のバカ舌では煮干しはそこまで感じられずかな、下支えな感じなのでしょうか。久々にいただきましたが美味しいラーメンですね。
これはわざとかもしれませんが少しスープがぬるめに感じましたね、わざとなのかしら?ちょっと不明ですね。
それでも鶏のふくよかさと蛤と煮干しの魚介系、細い麺が絡まって美味しい一杯でした。卓上のオリーブオイルは面白いですよね。
個人的には銀座線だと浅草~神田間でよく行くお店が多いですが、地下鉄駅から地上に出ずに入れるコレド室町内のお店と言うこともあり、また不定期で限定もされているようなので今後も注目していきたいと思います。
ごちそうさまでした。
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