【うなぎさくめ】
ゆるキャン△にも登場！
奥浜名湖は浜名湖佐久米駅前の
隠れた名店で鰻をいただく！
先日浜松は浜名湖旅行がはからずとも
ゆるキャンの聖地巡礼になっていた際に訪問した
鰻屋さんについて今思うとやっぱり美味しかったので
改めて紹介したいと思います。
うなぎさくめ
天竜浜名湖鉄道は浜名湖佐久米駅から見て
道路を挟んだ向かいにある
目の前の白い建物がうなぎさくめさんです。
訪問したのは１１月上旬の平日。
店頭には先客１名様。
開店時間の１１時前に開けてくださり２番手で入店です。
メニュー写真を撮り忘れていますが
天然うなぎ大を注文しました。
こちらのお店に訪問するきっかけは
ゆるキャン△５巻にて
なでしことしまりんが訪問しており
美味しそうだなあと感じたのがきっかけです。
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価格： 660円 感想：1件 |
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価格： 6,620円 感想：0件 |
漫画上でも美味しそうなお店が実際にあるなら訪問するしかないでしょ！と勢いで訪問しました。
注文した天然鰻ですが・・・
背開きですね。
これは関東風と言われていますね。
関西風は腹開きです。
そのまま工程を見ていると
金串にさしてそのまま焼きはじめています。
そのまま焼くのは関西風。
蒸して焼くのが関東風ですね。
浜松市では関東関西どちらもあるようで
東西の境目、良いところどりなのでしょうか？？
できあがった鰻がこちら。
めちゃ肉厚です！！
なぜ今一度こちらを紹介しようかと思ったのか・・・
実は先日某場所でうなぎを食べました。
結果デパ地下のうな丼の方が美味しいかも？！
というぐらい不満足な結果。
そこで思い出したのがさくめさんの鰻です。
写真のようにワイルドなぐらい肉厚な天然鰻はまさに逸品です。
ああまた食べたい・・
書いていてよだれが・・
しまりんの感想のように
こんな味覚えたらまた食べに来たくなります。
店主からは次の天然入荷は春先になるかもしれないとのこと。
冬の間は入手困難のようですね。
絶対に再訪問したい！とは思っていますが
東京からだとなかなか気軽には行けないですよね。
漫画に登場したお店がこんなに美味しい鰻を提供してくれているのは
嬉しいですし美味しくて幸せでした。
また訪問したら紹介しますね。
今回はこのへんで。
では、また。
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