【あさひ町内会/板橋区役所前駅】
「味噌らーめん」
2020年2月16日に祝！開店！味噌ラーメンの人気店すみれ出身の方のお店。味噌と言えばコレとも思える味噌ラーメンをいただいてきました。
【あさひ町内会/板橋区役所前駅】
２０２０年２月１６日に板橋区役所前駅から中山道沿いに都心方面に歩き大き目なビルの１Fのテナントのひとつで開店したこちら。味噌ラーメンの人気店すみれ出身の方のお店でもあります。
レギュラーメニューは味噌、醤油、塩などを提供中です。
■住所
東京都板橋区板橋3-5-1 リビオタワー板橋105
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
３月からは月曜日が定休日になります。明日２日はお休みになります。
— あさひ町内会 (@daysLbHaKlGjwik) March 1, 2020
■今回注文したラーメン
すみれ出身の方のお店とのことでこちらを注文。味噌らーめん￥８５０を注文しました。
●具材
チャーシュー、刻みチャーシュー、もやし、ねぎ、メンマ、生姜です。
●麺
黄色が目に付く太めの麺ですね。
●スープ
豚骨の味噌、ラードが覆います。
ひと口いただくと。
自分の中の味噌の記憶のひとつはラーメン博物館で食べた味噌らーめん。その味噌と同じような雰囲気の動物スープが美味しい味噌スープです。ラードは他の出身の方のお店に比べると薄めに感じましたがやっぱり美味しいなと感じる味噌ラーメンですね。
最近は様々なお店でも見かける生姜もナイスアクセントです。
美味しい味噌ラーメンごちそうさまでした。
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