【あさひ町内会/板橋区役所前駅】
「冷製味噌ボナーラ」
６月限定メニューです。１日15食程度の提供。札幌森住製麺の特注の太ちぢれ麺とのこと。クリーミーさに味噌の風味を感じる美味しい冷製の味噌ラーメンをいただいてきました。
【あさひ町内会/板橋区役所前駅】
２０２０年２月に開店した中山道沿い、板橋区役所と新板橋（下板橋）の間にあるこちら。すみれ出身の方のお店であり、味噌を中心としたメニューを提供しており開店以来人気のお店でもあります。
■住所
東京都板橋区板橋3-5-1 リビオタワー板橋105
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
本日も暑い中ご来店頂きまして本当にありがとうございます。限定『冷製味噌ボナーラ』が13時前に完売してしまいお断りしたお客様、大変申し訳ございませんでした。明日からは15食程度と致します。6月25日は等物件で電気のメンテナンスが入る為営業時間を一部変更致します。宜しくお願い致します。 pic.twitter.com/aNSGNOu1oh
— あさひ町内会 (@daysLbHaKlGjwik) June 10, 2020
■今回注文したラーメン
６月の限定メニューとして先日提供開始されたメニュー目当てに訪問。席数を減らして営業されているのでお昼前でもやや混んでいましたね。
冷製味噌ボナーラ￥８５０を注文しました。
●具材
ちんげんざい、レモン、トマト、なす、多彩なきのこ、ひき肉ですね。
●麺
札幌森住製麺さん特注の太いちぢれ麺です。
●スープ
クリーミーな味噌スープ、胡椒とラー油が見えます。油はほぼ使用せずとのこと。
ひと口いただくと。
冷製味噌ボナーラという商品名なので想像していましたが、ファーストインプレッションは担々麺に勝手に脳内変換(汗）クリーミーさと辣油からそんなイメージが浮かびましたが、口内が辣油の辛さに慣れてくればクリーミーなジワリと美味しい味噌ラーメンです。
野菜やキノコなどが具材として乗っており、野菜ヘルシーさと見た目も華やかさを感じる一杯です。
ちょっと思っていたよりも冷え切ってはいないスープでしたが美味しく完食です。
７月には店内でつけ麺提供も始める予定だそうですし今後も注目のお店ですね。
ごちそうさまでした。
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