海老丸らーめん
【四万十川産鶏もも肉スパイスカレーあえ麺大根とビーツのサラダ＋麦ごはん】
東京都千代田区水道橋駅
ebimaru ramenさんの限定ラーメン情報
海老丸らーめん
東京都千代田区、JRや都営三田線水道橋駅と東京メトロ/都営地下鉄の神保町駅の間に2017年に開店した海老丸らーめんさんです。
屋号の通りオマール「海老」のラーメンなどを中心に提供されているお店ですね。
西麻布「エゴジーヌ」というフレンチのオーナーシェフの店主のお店。不定期で多彩な限定なども提供されているお店でもあります。
ラクーアにフレンチヌードルファクトリーと言う系列店も開店されますます注目のお店ですね。
２０２４年９月には７周年を迎えられましたね。
■住所
東京都千代田区西神田2-1-13 十勝ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
9/19(木)
【限定】四万十川産鶏もも肉
スパイスカレー和え麺明日までです🙇
鶏と野菜、色々な具材を長時間煮込んで旨み凝縮。
ターメリック、ガラムマサラ、カルダモン、、、色々なスパイス。
ほんの少しココナッツも加えてます🥥
平打ち麺。
鶏もも肉はカリッとロースト🐓… pic.twitter.com/Ezoc7TeEZN
— 海老丸らーめん (@ebimaruramen) September 19, 2024
■今回注文したラーメン
2024/9/17～20まで予定の限定を狙って訪問です。
四万十川産鶏もも肉スパイスカレー和え麺大根とビーツサラダ￥1,700＋麦ごはん￥250を注文しました。
リニューアル後からはラーメンの前にアミューズを提供されていますね。
ひと口サイズの前菜的なものですね。
この日は「とうもろこしのスープ」だそうです。
ちなみに姉妹店の後楽園ラクーアのフレンチヌードルファクトリー（French Noodle Factory）さんでもオマール海老らーめんを提供されていますね。
●具材
オレンジ、ズッキーニのピクルス、大根、ビーツ、四万十川産鶏もも肉ロースト、玉ねぎなどですね。
●麺
太さのある麺ですね。
●スープ
汁なしなのでスープは無し。
「ターメリック、ガラムマサラ、カルダモン、、、色々なスパイス。ほんの少しココナッツも加えてます」と記載のあるカレーソースですね。
●ラーメン写真一覧
ひと口いただくと。
ココナッツも入っているからかスパイスながら食べやすいカレー風味、太めの麺と絡めていただけば美味しいあえそばですね。
ズッキーニのピクルスがおだやかな酸味で良いアクセントですね。
四万十川産の鶏肉も美味しくて◎。
麦ごはんを追加で注文。
もちろんこれはタレの残りのドボン。カレーライスとしても美味しくいただいて完食ですね。
ご無沙汰訪問でしたが美味しい限定でしたね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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