中華そば 半ざわ
【限定/渡り蟹炊きラーメン＋蟹ワンタン＋生卵】
＠東京都豊島区西巣鴨駅
前日の半ざわの日の流れを汲む限定。渡り蟹の旨味が凝縮されて濃さを感じるスープが印象に残る美味しい限定をいただきました。
中華そば 半ざわ
2020年4月に西巣鴨駅近くに開店の中華そば半ざわさんです。
東京都豊島区都営三田線は西巣鴨駅、地上階へ出て近くの明治通りを王子駅方面へ曲がって少しのところに開店。
この明治通りは池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあるのでバスも交通手段としてはアリですね。
店主はちばき屋さん出身の方です。現在は神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス有）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
8月7日(月)
今週も頑張っていきましょう💪基本のラーメン🍜
渡り蟹炊きラーメン🦀※本日つけそば、冷やしそばありません。
9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥 pic.twitter.com/JeyS3QA2H5— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) August 6, 2023
■今回注文したラーメン
この日の限定は前日の渡り蟹の半ざわの日の流れを汲む限定。
その限定を狙って訪問です。
渡り蟹炊きラーメン￥1,300＋蟹ワンタン￥270＋カード特典生卵を注文しました。
●具材
チャーシュー、バラ肉、ネック、カニ身、蟹ワンタン、メンマ、味玉、海苔、生卵などですね。
●麺
少し太さもある麺ですね。
●スープ
前日の渡り蟹を追っていると思われるスープです。
ひと口いただくと。
素材の旨味を凝縮したようなスープ。この日は渡り蟹がギュッと詰まったようなスープは濃さも感じますが旨味が凝縮されて美味しいラーメンですね。
カニ身などでカニの旨味の追撃です。さまざまな具材も美味しくて◎。
レギュラーメニューのような淡麗のような美味しさとは一線を画す、ギュッと詰まった旨味が印象に残る美味しい限定ラーメン。美味しく完食完飲です。
半ざわの日はもちろん、その次の日も高確率で半ざわの日の流れを汲む限定を提供されることが多いので要注目ですね、というか日々の営業でも不定期で限定を提供されているので日々チェックですね。
今後も注目しながら定期的に訪問していきたいと思います。
ごちそうさまでした。
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